Página — Ciencias Naturales 7 (pág. 18)

Investigar sobre otro tipo de mezcla

Preparación de mayonesa casera

Investiga sobre los coloides y responde:

1.Qué caracteristicas observables posee un coloide?

2.iCómo se veria un coloide al microscopio?

3.Considerarias que la mayonesa es un coloide?, ipor qué?

4.iCómo te asegurarias de que investigaste en fuentes confiables?

5.jQué otros temas te gustaria incorporar en tu investigación?

Elabora un esquema que resuma lo aprendido sobre la clasificación de la materia.

Lección 1-2Que cambios experimenta la materia?

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La actividad Investigar sobre un tipo de mezcla, tiene como propósito que los estudiantes sean capaces de observar, describir e investigar acerca de un fenómeno natural, como la formación de mezclas homogéneas de tipo coloide, utilizando materiales e ingredientes de uso cotidiano. Antes de llevar a cabo la actividad,expliqueles en detalle cada una de las etapas de la preparación de la mayonesa casera y guíelos hacia la construcción del plan de trabajo en el cual organicen el procedimiento, recopilen los materiales e ingredientes que utilizarán y revisen conjuntamente los riesgos de una incorrecta manipulación de la batidora (sugiera la compañía de un adulto durante su desarrollo).

Actitudes cientificas

La actividad de cierre busca promover la proactividad y perseverancia del trabajo personal de los estudiantes para que, de esta manera, logren el aprendizaje de los conceptos claves relacionados con la clasificación de la materia.

Habilidades cientificas

Se sugiere complementar la actividad proponiendo a los estudiantes que:

En la etapa I: Investigación no experimental.

• Seleccionen tres o cuatro fuentes confiables de información.

Identifiquen las ideas centrales de la información recopilada.

Formulen predicciones sobre el resultado de la preparación.

Formulen una pregunta de investigación experimental.

En la etapa II: Investigación experimental.

• Registren sus observaciones e identifiquen y describan los cambios de la materia que se producen.

Respondan las preguntas.

Comuniquen sus resultados al resto del curso, con apoyo de alguna herramienta tecnológica (TIC).

Solucionario

].Los coloides se ven como mezclas homogéneas, pero al ser vistas al microscopio o a la luz, se nota una diferencia entre sus partículas.

2.Se veria como una mezcla heterogénea, con dos fases diferentes.

Sí, es un coloide, porque los componentes del huevo se dispersan en el aceite.

4.Consultar en más de una fuente.Usar libros cientificos de consulta que se dispone en una biblioteca.Buscar en páginas web que sean de algún centro de investigación o de una universidad y que posean autor.

Texto del estudiante

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