Página — Ciencias Naturales 6° Secundaria (pág. 182)

Para conocer más...

Alexander Fleming, bacteriólogo británico, fue el cientfico que descubrióla penicilina, antibiótico de gran uso en la medicina. Se trata de una sustancia extraida del hongo Penicillium notatum, empleada para combatir algunas enfermedades causadas por microorganismos. La penicilina inició la era de los antibióticos, los cuales tienen la propiedad de destruir bacterias sin ser tóxicos para los seres humanos.

Entendemos por...

Cuerpo fructífero, donde se lleva a cabo la producción de células reproductoras llamadas esporas. Estas células son resistentes a la falta de agua y a las altas temperaturas.

Reino fungi o reino de los hongos

El reino de los hongos constituye un grupo grande y diversificado de organismos. Aunque algunos presentan coloración,todos carecen de clorofila, razón por la cual son incapaces de elaborar su propio alimento. Los hongos son heterótrofos. Sus células están cubiertas por una membrana de quitina, sustancia que les proporciona, además de dureza, protección.

La mayoría de estos organismos están formados por filamentos llamados hifas; el conjunto de estas hifas forma el micelio, el cual puede presentar formas muy diversas y constituye, en algunos casos, masas más o menos compactas con apariencia de tejidos vegetales, sin serlo.

Los hongos son organismos que pueden estar constituidos por una célula o por cientos de ellas, y presentan una gran variedad de formas y tamaños. Algunos se pueden observar a simple vista, pero para ver otros se necesita la ayuda del microscopio; tal es el caso de las levaduras, que son organismos microscópicos formados por una sola célula.

Los hongos más conocidos son los que crecen en los bosques y forman cuerpos fructíferos de forma globosa que, cuando se desarrolla, tiene apariencia de sombrilla (no siempre presentan esta forma); también los hay en forma de clavo, de esfera, entre otros. La mayora de los hongos son terrestres, aunque algunos son acuáticos.

Los miembros de este grupo de hongos se encuentran ampliamente distribuidos en lugares sombreados de bosques, en los troncos, cuevas y barrancos. Asimismo, se desarrollan con frecuencia en alimentos azucarados, pan,carne, fruta, leche y aceite, entre otros, ya que producen unas enzimas que descomponen estos alimentos, y una vez descompuestos los pueden absorber y posteriormente ser utilizados en su alimentación.

Seguramente has observado hongos en algunos alimentos o en diferentes espacios como en troncos, plantas o en el suelo. Dibuja en tu cuaderno algunos de estos hongos que recuerdes. Explica por qué crees que los hongos se desarrollan en esos alimentos o lugares.

La importancia biológica de los hongos

Los organismos de este reino, junto con las bacterias, intervienen en la descomposición de materia orgánica. Descomponen los materiales de desecho de otros organismos. También actúan sobre los restos de organismos muertos devolviendo al medio las sustancias que pueden reutilizarse. Los hongos participan en los eslabones finales de las cadenas alimentarias. Intervienen en los ciclos del carbono y del nitrógeno al tomar parte en el reciclaje de sus compuestos dentro de los ecosistemas.

Secundaria Activa / Ministerio de Educación Nacional

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Los hongos se desarrollan en los troncos de los árboles y en muchos allimentos.


La mayoria de los hongos son terrestres, crecen en los bosques.

Unidad 4. El ambiente y los seres vivos