Página — Ciencias Naturales 8° Secundaria (pág. 243)

Repasemos lo visto

En esta unidad se han trabajado conceptos básicos sobre los procesos físicos, químicos y biológicos de los seres vivos y por lo tanto las respuestas a las preguntas formuladas pueden ser las siguientes:

1. Qué hace referencia la frase"hemos repuesto energia con los alimentos".

La energía de un ser vivo no es eterna, se va gastando poco a poco y se debe reponer porque el organismo continúa realizando sus funciones; por tal razón consumimos alimentos ya que estos nos proveen del combustible que en este caso es la glucosa, para quemar en las mitocondrias de las células y producir la energía en forma de ATP. jSólo obtenemos energía de la glucosa? Sería posible que alguien no pudiera reponer las energías? jQué pasaria en ese caso?

2.Estás de acuerdo con la siguiente parte de la lectura?:"Cuando trabajamos o jugamos con intensidad, consumimos energia.Esto provoca hambre. Comemos, y después podemos volver a trabajar o a jugar, porque hemos repuesto energia con los "alimentos"iPor qué?

Cuando el cuerpo está realizando una determinada labor,gasta energía, el sentir hambre es simplemente el indicativo de que las reservas de glucosa en la sangre se empiezan a agotar por lo tanto es necesario consumir alimentos de todo tipo, pero en especial los carbohidratos y las grasas que son buenas fuentes de sustancias que sirven para la producción de energía. iCómo explicarías que un cuerpo ya ha repuesto las energías perdidas?

3.jCuáles crees serán las razones por las cuáles se consumen diferentes tipos de alimentos en las comidas?

En realidad todos los alimentos no sirven para lo mismo,por ejemplo la mayoría de estructuras que se forman en las células y en el cuerpo en general se hacen a partir de las proteínas, por lo tanto requerimos consumir alimentos que sean ricos en ellas, las vitaminas y minerales son sustancias que ayudan a regular en el cuerpo muchas funciones y estas son específicas por tal razón tenemos diferentes tipos de vitaminas o de minerales. jCrees que es posible utilizar las proteínas como fuentes de energía?

4. iCuál es la importancia del experimento que llevó a cabo Lavoisier con su amigo Armand Séguin sobre las mediciones del oxigeno consumido por Séquin en diferentes situaciones y en condiciones de laboratorio?

La importancia fundamental de este experimento es que comprueba que en el proceso de respiración hay cambios tanto de tipo físico como de tipo químico y que la mayoría de las veces un proceso se da como consecuencia del otro como sucede en el caso de la práctica de un ejercicio,a medida que el cuerpo lo realiza va quemando glucosa para producir energia. El proceso de respiración no es el intercambio de gases en los pulmones? Qué relación hay entre el quemar glucosa y el proceso de intercambio de gases en los pulmones?

5. jEn qué crees que se convierte el pan en el organismo, cuando es ingerido?

El pan es una fuente rica en almidones, los cuales al ser degradados en el proceso de la digestión sufren un proceso químico de rompimiento de enlaces que da como resultado la liberación de unidades de glucosa, las cuales o se utilizan en el proceso de respiración celular o se almacenan en el hígado en forma de glucógeno para ser utilizadas posteriormente. jQué sucede cuando las reservas de glucosa en la sangre se acaban? jQué sucede cuando hay demasiada glucosa en la sangre?

6.jQué papel crees que cumple el sistema nervioso en este proceso?El sistema nervioso cumple un papel muy importante; por ejemplo cuando los niveles de glucosa bajan en la sangre la parte de los tálamos registran este descenso y la respuesta que da el organismo es la sensación de hambre; de igual manera cuando comemos llegamos a un punto determinado que se llama saciedad, es decir cuando nos sentimos satisfechos de los que hemos comido y posiblemente ya no tenemos la sensación de hambre, y esta sensación también se registra en los tálamos. jCómo intervienen los sentidos en este proceso?


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—Unidad 3. Los procesos fisicos, químicos y biológicos y los seres vivos I