HISTORIA – Bachillerato General – 1 (Primero de Bachillerato) – Pág 220 – Resumido 0

Las haciendas y las plantaciones fueron unidades de producción agrícola y ganadera que, en la época colonial y postcolonial en América Latina, concentraron la tierra y el poder económico. En haciendas, grandes propiedades destinadas a actividades diversas (cultivos y ganadería) estuvieron controladas sobre todo por terratenientes españoles o criollos.

En plantaciones, la producción tendía a organizarse para un rubro principal y con alta demanda de trabajo, lo que también favoreció formas intensas de explotación.

En ambos casos, las relaciones laborales incluyeron mano de obra de origen indígena y afrodescendiente. Con el tiempo, algunas condiciones se transformaron (por ejemplo, de esclavitud a servidumbre), pero persistieron rasgos como jornadas largas, salarios bajos, viviendas precarias y escasos servicios. Los trabajadores estaban atados a los ciclos productivos y a mecanismos de control del trabajo.

Aun así, surgieron resistencias (rebeliones, organizaciones y luchas colectivas) que impulsaron avances en derechos y reformas, modificando gradualmente las relaciones laborales.