Química – Bachillerato General – 1 (Primero de Bachillerato) – Pág 201 – Resuelto 0

Pregunta 2) Completo el cuadro con las características más relevantes de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, así como su importancia para el cuerpo humano.

Respuesta:
Paso 1: Identifico la idea central: biopolímeros se forman por unidades repetidas; por eso indico monómeros y funciones.
Paso 2: Completo el cuadro con características clave de cada grupo:
Hidratos de carbono
– Monómeros: monosacáridos (por ejemplo, glucosa).
– Estructura: pueden formar polisacáridos (almidón, glucógeno) o fibras (celulosa en plantas).
– Función principal: obtención rápida de energía para las células.
– Importancia: ayudan a mantener niveles de energía y participan en el almacenamiento (glucógeno) y la digestión (fibra).

Proteínas
– Monómeros: aminoácidos.
– Estructura: cadenas de aminoácidos que se pliegan; pueden formar enzimas, hormonas y estructuras.
– Función principal: construir y reparar tejidos; catalizar reacciones (enzimas); transporte y regulación.
– Importancia: esenciales para crecimiento, mantenimiento muscular y defensa inmunológica.

Grasas (lípidos)
– Monómeros: no se organizan igual que un polímero “lineal”, pero en bioquímica se componen de glicerol y ácidos grasos (unidades básicas).
– Estructura: moléculas hidrofóbicas; forman membranas y reservas energéticas.
– Función principal: reserva de energía de largo plazo; formación de membranas celulares; protección y regulación hormonal.
– Importancia: colaboran con absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y con el funcionamiento de las células.
Resultado final: 2
a Completo: Hidratos de carbono (energía y almacenamiento), Proteínas (estructura/enzimas/defensa) y Grasas (reserva, membranas y absorción de vitaminas).

Pregunta 3) Observo las imágenes y explico la relación que estos productos tienen con los biopolímeros.

Respuesta:
Paso 1: Relaciono cada producto con el tipo de biomolécula que sugiere la imagen: biopolímeros del cuerpo y/o materiales basados en moléculas naturales.
Paso 2: Conecto la idea: muchos “productos biobasados” (o alimentos) se basan en cadenas formadas por unidades biológicas, o en polímeros naturales (ej.: almidón, proteínas, polisacáridos, lípidos).
Paso 3: Explico la relación general (aplicable a productos comunes asociados a biopolímeros):
– Si el producto corresponde a un alimento (harinas, cereales, geles, etc.), su composición suele incluir hidratos de carbono y/o proteínas, que son biopolímeros o provienen de biopolímeros (polisacáridos, cadenas proteicas).
– Si el producto corresponde a un material (envases, recubrimientos, empaques biodegradables), muchas veces usa polímeros naturales o derivados (por ejemplo, almidón u otros polisacáridos) que provienen de biopolímeros.
– Si se relaciona con emulsiones o cremas y productos grasos, su base suele ser lípidos, que forman parte de biomoléculas naturales y se conectan con funciones biológicas (membranas, reservas).
Resultado final: 2
a Los productos se relacionan con biopolímeros porque están hechos o compuestos por macromoléculas naturales (o derivados) como polisacáridos, proteínas y/o lípidos, que cumplen funciones biológicas o permiten obtener materiales biodegradables.

Pregunta 4) Explico los retos que enfrenta la ciencia y la tecnología con respecto al uso ético de los biomateriales según las necesidades crecientes de los seres humanos.

Respuesta:
Paso 1: Identifico los objetivos: cubrir necesidades (salud, prótesis, curación de heridas, alimentos, sostenibilidad) usando biomateriales, pero asegurando ética.
Paso 2: Presento retos éticos principales, conectados con la realidad del uso creciente de biomateriales:
– Seguridad y salud: garantizar que los biomateriales no causen daño (toxicidad, inflamación, rechazo, efectos a largo plazo).
– Acceso y equidad: que los avances no beneficien solo a grupos con recursos; deben existir estrategias para que la población los pueda usar.
– Consentimiento y privacidad: cuando hay uso de datos biológicos (por ejemplo, personalización con información del paciente), respetar consentimiento informado y confidencialidad.
– Sostenibilidad: evaluar el impacto ambiental de producir biomateriales (uso de tierra/agua, huella de carbono, biodegradabilidad real).
– Uso responsable de recursos biológicos: evitar prácticas que afecten ecosistemas o exploten de forma injusta comunidades (por ejemplo, extracción o cultivo para materia prima).
– Transparencia y regulación: asegurar normas claras, pruebas científicas y comunicación honesta de beneficios y limitaciones.
Paso 3: Concluyo con la idea ética central: equilibrar innovación y bienestar humano con protección social y ambiental.
Resultado final: 2
a Los retos éticos incluyen seguridad, equidad, consentimiento/privacidad, sostenibilidad, uso responsable de recursos y cumplimiento regulatorio, para que los biomateriales respondan a necesidades crecientes sin causar daños.