Página — Ciencias Naturales 6° Secundaria (pág. 183)

Analiza y explica en tu cuaderno qué pasaría si desaparecieran los hongos de los ecosistemas.

Importancia de los hongos para el ser humano

Algunos hongos son empleados en la producción de sustancias antibióticas como la penicilina. Otros son comestibles, como los champinones. También se emplean en la elaboración de pan, queso, vino, cerveza, entre otros.

Aunque algunos hongos son comestibles, nunca se debe recoger hongos para comerlos, ya que algunos son muy venenosos y pueden causar la muerte,razón por la cual, siempre se deben adquirir en tiendas o mercados confiables.

La levadura es un hongo que produce vitamina B2, importante para el crecimiento normal del organismo y también evita enfermedades en los ojos, la piel y la boca. Algunos hongos son perjudiciales y originan enfermedades en el hombre,afectan la piel, el cabello o las uñas. El pie de atleta es un ejemplo de las infecciones por hongos. Algunas plantas también se ven afectadas por los hongos; por ejemplo, la roya en el café, trigo, maíz, avena, tomate, manzanos, entre otros.

Consulta y elabora un resumen sobre el uso de algunos hongos en la industria.

Realiza la siguiente actividad: toma un poco de harina de trigo, adiciónale agua hasta formar una masa, pártela en dos porciones.

Una de las porciones déjala tal como está, a la otra adiciónale un poco de levadura de la que se utiliza en las panaderías, amasa de nuevo y déjalas en refrigeración durante una hora; revisa las masas y determina la situación final.Notaste algún cambio? Intenta dar una explicación.

Consulta qué usos industriales tiene la levadura. Relaciona tu consulta con los resultados obtenidos en esta prueba.

Reino de las plantas

Las plantas son organismos eucariotas, fotosintéticos y pluricelulares. Las células de las plantas presentan una pared celular y además poseen clorofila, la cual les permite elaborar su propio alimento. En la mayoría de los casos, las células semejantes se agrupan formando tejidos, los cuales desempeñan funciones particulares. La presencia o ausencia de un tejido llamado vascular permite dividirlas al menos en dos grupos: el de las plantas vasculares y de las plantas no vasculares. Veamos las características de cada grupo:

Plantas no vasculares (briofitas)

A este grupo pertenecen las plantas que no tienen un tejido vascular para el transporte de agua y sustancias, por lo que dependen del agua ambiental,la cual se posa en sus superficies y es absorbida por los procesos de ósmosis y difusión, que les permite, así mismo, transportar los materiales

Dia a dia

Aunque parezca extraño, existen hongos carnivoros,especializados en atrapar y devorar pequeños animales.Algunos de ellos secretan un liquido pegajoso sobre la superficie de sus hifas, donde quedan atrapadas sus presas. En realidad, estos hongos tienen una vida muy estática y no se alimentan de especies vegetales o animales en descomposición como lo hacen otros hongos;en consecuencia, deben esperar a que algunos animales pequeños se les acerquen para poderlos atrapar.

Entendemos por...

Sistema vascular, es el sistema conductor de algunas plantas por medio del cual el agua y las sustancias minerales disueltas en ella, pueden transportarse dentro del tallo. Cuando se habla de vascular se hace referencia a la presencia de los dos tejidos conductores que tienen las plantas, es decir, el xilema y el floema.

Tema 25 // Los principios de la clasificación

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Capitulo 16.Entorno vivo