Página — Ciencias Naturales 7° Secundaria (pág. 104)

Tema 16. Métodos de separación de mezclas

Indagación

En algunas regiones de nuestro pais el agua que llega a los hogares no es potable, es decir, no es apta para consumo humano. Esto se debe a que el agua proveniente de los ríos no es sometida a procesos de filtración y tratamiento, por lo tanto llega a los hogares e industrias con microorganismos e impurezas provocando muchas enfermedades.Todo esto por la falta de plantas de potabilización.

Comenta con un compañero el texto anterior y responde en tu cuaderno:

• jQué medidas toman en tu hogar para tratar el agua que utilizan para el consumo?

Cuáles procesos crees que utilizan las plantas de potabilización del agua, para que ésta llegue a los hogares en condiciones óptimas para su consumo? Complementa con dibujos.

Conceptualización Separación de mezclas

El comportamiento de las mezclas es tan variado y complejo, que es difícil aplicar el mismo método para separar los componentes de cualquier mezcla. Por esta razón, se han desarrollado varios métodos de separación de mezclas, entre los cuales se encuentran: la filtración, la sublimación, la cristalización, la centrifugación, la destilación, la evaporación y la decantación. Para la creación de los diferentes métodos fueron consideradas las características y propiedades físicas de las sustancias que forman las mezclas. Por ejemplo, para separar un sólido disuelto en líquido, se emplea el método de evaporación; así mismo, cuando se quiere sepa

rar un líquido de un sólido no soluble se utiliza el método de filtración y cuando se quiere separar dos líquidos miscibles (es decir, que forman una mezcla homogénea) se aplica el método de destilación.Veamos los procesos de cada método.

Filtración

Es el método mediante el cual se pueden separar las partículas sólidas suspendidas en un líquido,al hacer pasar éste a través de un material poroso llamado filtro. Para ello se utiliza en el laboratorio un embudo y papel de filtro; este último se colocará en el embudo donde se vaciará la mezcla; al líquido separado se le llama filtrado y al sólido retenido, residuo. Por ejemplo, se emplea cuando se quiere separar agua y arena.

Destilación

Se emplea para separar líquidos con diferentes puntos de ebullición. Por ejemplo, para separar una mezcla homogénea de agua y alcohol, se calienta la mezcla y el líquido con un punto de ebullición más bajo, en este caso, el alcohol, se evapora primero; los gases de éste se recogen en un aparato llamado condensador y al enfriarse regresan a su estado líquido. Así, se tendrá alcohol y agua en diferentes recipientes. Este método se emplea en laboratorios e industrias para purificar sustancias como alcohol, agua, éter.

Consulta y describe el método que se utiliza para separar los componentes del petróleo.

Entendemos por...

Métodos fisicos sencillos de separación de mezclas.

Los componentes de una mezcla se pueden separar por métodos fisicos sencillos, aprovechando sus propiedades fisicas, por ejemplo: una mezcla de arena y limaduras de hierro se puede separar con un imán:al acercarlo a la mezcla, el hierro será atraido (aquí se aprovecha la propiedad magnética de dicho metal); otro ejemplo es una mezcla de aceite y agua: se separan aprovechando la diferencia de densidad de cada liquido,pues el aceite tiende a estar encima del agua, por ser menos denso.

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Unidad 2. Los seres de la naturaleza..