Página — Historia Geografia Y Ciencias Sociales 7 (pág. 114)

Innovaciones tecnológicas agricolas

Las condiciones de vida en Europa hacia el año 1000 eran muy precarias y duras. La esperanza de vida era baja y las tasas de mortalidad, muy elevadas. Uno de los factores era la mala alimentación, la cual dependia principalmente de la producción agrícola. En el siglo Xl la población europea comenzó a aumentar de forma progresiva. Este crecimiento demográfico (referido a la población) estuvo directamente relacionado con una serie de innovaciones técnicas que mejoraron el rendimiento agrícola y ganadero. Muchas de ellas habían sido utilizadas desde la Antigüedad, pero habían caido en desuso y ahora estaban siendo retomadas y perfeccionadas. Estos factores combinados estimularon la búsqueda de nuevos lugares para habitar y cultivar, incentivando movimientos migratorios hacia las ciudades o bien hacia lugares antes deshabitados, como pantanos, bosques y faldas de montañas,muchos de los cuales pasaron a ser áreas productivas.

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Esperanza de vida: cantidad estimada de años que vive (o que se espera que viva) una persona o población en un periodo determinado. Tasa de mortalidad: proporción de muertes que se producen en un territorio determinado con respecto al total de su población,en un periodo de tiempo.

Reflexiono: iQué efectos pudieron tener estas innovaciones en las personas y en el medioambiente?

El sistema de rotación trienal:este sistema implicaba dividir la tierra en tres partes y cultivar solo dos,mientras una tercera quedaba en descanso (barbecho). Esto permitióaumentar la productividad por menor agotamiento del uso de tierras.

Innovaciones agrícolas

Perfeccionamiento del arado: permitió hacer surcos más profundos y revolver de mejor forma la tierra, dejando la capa inferior (más rica en nutrientes), en la superficie.

Caballo: la mayor velocidad y capacidad de arrastre de un caballo (con respecto a un buey) permitió arar más tierras, con lo cual aumentó la disponibilidad de superficies cultivables.

Instrumentos de hierro: se generalizó el uso de herramientas de este material, las que estuvieron más disponibles, además de ser eficientes y duraderas.

Molinos: se masificó el uso de molinos hidráulicos y de viento, lo que facilitó y perfeccionó el trabajo humano en la molienda del grano y la elaboración de harina.

Transformación del

medio: para aumentar los espacios productivos se recurrió a acciones como la tala de bosques o la desecación de lagunas,ciénagas y pantanos.

Hombre realizando labores agrícolas con una azada de hierro,herramienta que se utiliza para cavar, cortar raices y remover la tierra para cosechar.

Esta ilustración es parte de un manuscrito medieval que difundió por Europa la obra del médico Taqwin al-sihha que contenia recomendaciones para tener una vida más saludable,en la cual se refiere a los alimentos beneficiosos para la salud.Fue traducido al latín en el siglo Xlll.

Manuscrito Tacuinum saniatis.Archivo de la Biblioteca Nacional de Francia.

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