¿Has escuchado sobre los fertilizantes, productos farmacéuticos, de limpieza? ¿Cuáles crees que son sus componentes esenciales?

1. Los fertilizantes aportan nutrientes al suelo; su componente esencial son los compuestos inorgánicos nitrogenados (amonio, nitratos), fosfatados y potásicos.
2. Los productos farmacéuticos contienen principios activos, excipientes y conservadores, muchos de ellos sales inorgánicas o ácidos/bases.
3. Los productos de limpieza basan su acción en bases como el hidróxido de sodio (\text{NaOH}), hipoclorito de sodio (\text{NaClO}) y ácidos como el clorhídrico (\text{HCl}).

¿Has escuchado sobre el cuidado que se debe tener al momento de manipular una varilla de construcción cerca del alambrado público? ¿A qué crees que se debe?

1. La varilla de acero es un buen conductor eléctrico.
2. Si toca un conductor energizado, se cierra un circuito a tierra a través del cuerpo humano.
3. La corriente puede causar electrochoque, quemaduras o fibrilación ventricular.

¿Crees que es necesario conocer las características de un material para su manipulación?

1. Cada material tiene propiedades físicas (conductividad, densidad, punto de fusión) y químicas (reactividad, corrosividad).
2. Conocerlas permite elegir los equipos de protección y el método de manejo adecuados.
3. Evita accidentes como incendios, corrosión o liberación de gases tóxicos.

Respuesta orientativa: Sí, es necesario; conocer la reactividad, toxicidad y conductividad de un material permite aplicar las medidas de seguridad correctas y prevenir accidentes.

¿Podrías definir qué significa una reacción química a partir de los ejemplos: combustión del gas de cocina, reacción del vinagre con la cáscara del huevo, degradación del azúcar de la leche en el cuerpo humano?

1. En la combustión, el metano reacciona con oxígeno: \text{CH}_{4} + 2\text{O}_{2} \rightarrow \text{CO}_{2} + 2\text{H}_{2}\text{O}; se rompen enlaces y se forman nuevos sustancias.
2. El vinagre (ácido acético, \text{CH}_{3}\text{COOH}) ataca el carbonato de calcio de la cáscara: 2\text{CH}_{3}\text{COOH} + \text{CaCO}_{3} \rightarrow (\text{CH}_{3}\text{COO})_{2}\text{Ca} + \text{H}_{2}\text{O} + \text{CO}_{2}.
3. La lactosa se hidroliza enzimáticamente a glucosa y galactosa en el organismo.
4. En los tres casos las sustancias de partida (reactivos) desaparecen y se generan sustancias nuevas (productos) con propiedades distintas.

¿Crees que existen cambios en estas reacciones? ¿Cuáles?

1. Combustión: se libera energía calorífica y lumínica y aparecen gases (\text{CO}_{2}, vapor de agua).
2. Vinagre y cáscara: se observan burbujas de \text{CO}_{2} y la cáscara se adelgaza o disuelve.
3. Degradación de la lactosa: cambia la composición del azúcar de la leche a azúcares simples.
4. Todos los cambios son químicos: se forman sustancias con composición y propiedades diferentes a las reactivos.