Ejercicio 23
Comparar la subsistencia alimentaria en el Paleolítico y en la actualidad mediante un diagrama de Venn.
Parte 23.a
Sólo Paleolítico (izquierda)
- Obtención de alimentos mediante la caza, la pesca y la recolección de frutos, raíces e insectos.
- Alimentos crudos o asados a fuego; sin agricultura ni ganadería.
- Dieta variada pero insegura: dependía de la temporada y del éxito de la caza.
- Nomadismo: se desplazaban siguiendo a los animales y los recursos silvestres.
- Sin almacenamiento de excedentes; hambrunas frecuentes.
Respuesta
Cazadores-recolectores, dieta silvestre, sin agricultura, nomadismo e inseguridad alimentaria.
Parte 23.b
Sólo Actualidad (derecha)
- Producción de alimentos mediante agricultura, ganadería, acuicultura e industria alimentaria.
- Comercio global: los alimentos se transportan y se venden en mercados y supermercados.
- Alimentos procesados, conservados y refrigerados; diversificación y almacenamiento de excedentes.
- Sedentarismo: la mayoría vive en ciudades y compra sus alimentos.
- Problemas actuales: malnutrición, obesidad y desperdicio de alimentos.
Respuesta
Agricultura y ganadería, comercio global, alimentos procesados, sedentarismo y problemas de sobrealimentación/desperdicio.
Parte 23.c
Zona común (intersección)
- Ambos obtienen energía de los mismos tipos de alimentos: frutas, vegetales, carne y pescado.
- El fuego se usa para preparar los alimentos (asado en el Paleolítico, cocción moderna).
- La alimentación es una necesidad básica para sobrevivir.
- Existe cierta búsqueda de variedad y de alimentos de origen animal y vegetal.
Respuesta
Uso del fuego para cocinar, consumo de frutas, vegetales y proteínas animales, y la alimentación como necesidad vital.
