Página — Comunicacion 2° Primaria (pág. 75)

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Leemos para preparar una receta

Individual

Antes de la lectura:

1.Observa el texto. • iQué texto es? • iCómo te diste cuenta? •iQuépartes tiene el texto? • iPara qué fue escrito?

Durante la lectura:

Lee la receta en silencio.

Papa a la huancaína

Ingredientes:

2 papas sancochadas y peladas 100 gramos de queso fresco 2 yemas de huevo duro 2 cucharaditas de ají amarillo molido 3 cucharadas de aceite 1 taza de leche 2 gotas de limón, sal y pimienta Lechuga al gusto - Aceitunas y rodajas de huevo duro al gusto.

Preparación:

1.Aplasta con un tenedor las yemas y el queso fresco. 2.Añade a la mezcla anterior el ají, el aceite y el limón. 3.Agrega poco a poco la leche y remueve hasta que la salsa esté cremosa. Sazona con sal y pimienta. 4. Pon las hojas de lechuga lavadas sobre el plato. 5.Corta las papas por la mitad y ponlas sobre las hojas de lechuga.

6.Cubre todo con la salsa.