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EXTENSIÓN

Lee el siguiente texto³ considerando las orientaciones que brinda tu docente.

Se necesita

•un huevo

•vinagre

un recipiente de plástico con tapa

Procedimiento:

Llenar el recipiente de plástico con el vinagre suficiente como para cubrir totalmente el huevo.

Introducir el huevo dentro del recipiente.

Cerrar el recipiente con su tapa.

Esperar 48 horas.

Sacar el huevo y observar cómo da bote.

(PREcAucióN: si se tira desde mucha altura, el huevo se romperá).

Explicación

Como se observa, el huevo ha aumentado de tamaño y se ha vuelto elástico. Lo que sucedió es que el vinagre ha reaccionado con la cáscara del huevo disolviendo sus partículas y, en una reacción llamada ósmosis, el agua del vinagre ha pasado al interior del huevo a través de la membrana semipermeable que lo cubre. El huevo se vuelve elástico por esa membrana que queda.

COMPLETA

Comunicación 2.° grado

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3Tomado de EI huevo saltarin. (2010). Experimentos Caseros. Recuperado de https://goo.gl/bubMTa

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Interiores Jec 2 Cuadernillo de Comunicacion Secundaria 99-192.indd 132

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