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Actividad 2: Elaboro una infografía sobre los alimentos transgénicos

📄 ejercicios biologia 🎓 bachillerato · 2° BGU Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

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Respuesta rápida

Infografía con titular "¿Qué son los alimentos transgénicos?", texto con definición, proceso, ejemplos, beneficios y riesgos, ilustraciones de ADN/planta, logotipo propio y fuentes OMS, FAO y Protocolo de Cartagena.

📚 exercise biologia ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 3 min lectura

Solución — Página 79

Biologia 2° · 2024

Ejercicio 2

Elaboro una infografía sobre los alimentos transgénicos, utilizando los siguientes elementos: Titular - Ilustraciones - Texto - Logotipo - Fuentes.

Se propone el siguiente modelo de infografía que cumple los cinco elementos solicitados:

Ejercicio 2

1 Titular

¿Qué son los alimentos transgénicos y cómo llegan a tu mesa?

Subtítulo: Organismos modificados genéticamente (OMG) en la alimentación mundial.

Ejercicio 2

2 Texto (bloques de información)

Definición: Un alimento transgénico proviene de un organismo al que se le ha insertado, mediante ingeniería genética, un gen de otra especie (por ejemplo, el gen de una bacteria) para confirlele una característica nueva, como resistencia a plagas o mayor contenido de vitamina A.
Proceso básico: a) se identifica el gen de interés; b) se extrae y se inserta en un vector (plásmido); c) el vector se introduce en la célula del organismo receptor; d) el organismo expresa la nueva característica; e) se obtiene el alimento transgénico.
Ejemplos: maíz Bt (resistente al gusano), soja tolerante al herbicida glifosato, papaya resistiente al virus de la ringspot, arroz dorado (enriquecido con betacaroteno, provitamina A).
Cultivos transgénicos más extendidos mundialmente: soja, maíz, algodón y caña de azúcar.
Posibles beneficios: mayor rendimiento agrícola, menor uso de plaguicidas, alimentos con mayor valor nutricional, resistencia a sequías.
Posibles riesgos y debate: alergenicidad, transferencia horizontal de genes, aumento del uso de herbicidas y resistencia de malezas a ellos, impacto sobre la biodiversidad y concentración del mercado de semillas en pocas empresas.
Regulación: en muchos países los OMG deben declararse en el etiquetado; la normativa internacional de referencia es el Protocolo de Cartagena sobre Biosseguridad.

Ejercicio 2

3 Ilustraciones sugeridas

Dibujo de una doble hélice de ADN con un gen insertado (ADN donante + ADN receptor).
Microorganismo (bacteria) donante del gen junto a la planta receptora (maíz/soja).
Mapa o barras con los porcentajes de superficie transgénica por cultivo.
Etiqueta de envase con el símbolo de "producto con OMG".

Ejercicio 2

4 Logotipo

Diseñar un logo propio de la infografía, por ejemplo un círculo verde con una doble hélice que a la vez forma una hoja, acompañado del nombre del equipo o del colegio (ej. "BioLab 2° BGU").

Ejercicio 2

5 Fuentes

Organización Mundial de la Salud (OMS). Alimentos modificados genéticamente.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Protocolo de Cartagena sobre Biosseguridad (Convención sobre Diversidad Biológica).
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) del Ecuador.
Ministerio de Salud Pública del Ecuador. Normativa de etiquetado de OMG.

Verificación de los cinco elementos

Elemento	¿Presente?
Titular	Sí
Ilustraciones	Sí
Texto	Sí
Logotipo	Sí
Fuentes	Sí

Respuesta

Infografía completa con titular, texto explicativo, ilustraciones, logotipo propio y al menos tres fuentes bibliográficas citadas.

Contenido de la página

2. Elaboro una infografía sobre los alimentos transgénicos, utilizo los siguientes elementos:

Titular - Ilustraciones - Texto - Logotipo - Fuentes

(Área de trabajo en blanco para que el estudiante diseñe su infografía.)

Ejemplos resueltos

Ejemplo de bloque de texto para la infografía: ¿Qué es un alimento transgénico?

Un alimento transgénico proviene de un organismo al que se le insertó un gen de otra especie para expresar una característica nueva, por ejemplo el maíz Bt, que produce una proteína tóxica para el gusano del tallo y así reduce el uso de insecticidas.

Tabla

Elemento	Contenido propuesto
Titular	¿Qué son los alimentos transgénicos y cómo llegan a tu mesa?
Ilustraciones	ADN, planta receptor, bacteria donante, gráfico de cultivos, etiqueta OMG
Texto	Definición, proceso, ejemplos, beneficios, riesgos
Logotipo	Círculo verde con hélice-hoja + nombre del equipo
Fuentes	OMS, FAO, Protocolo de Cartagena, MAGAP

Diagrama

flowchart TD
    A[Gen de interés] --> B[Extracción con enzimas de restricción]
    B --> C[Vector plásmido]
    C --> D[Recombinación ADN]
    D --> E[Transformación de la célula vegetal]
    E --> F[Expresión del gen]
    F --> G[Organismo transgénico]
    G --> H[Alimento transgénico]

Glosario (5)

Transgénico: Organismo al que se le ha incorporado artificialmente un gen de otra especie mediante técnicas de ingeniería genética.
OMG (Organismo Modificado Genéticamente): Organismo cuyo material genético ha sido alterado de forma que no pueda producirse por cruzamiento natural ni recombinación.
Infografía: Representación visual que combina texto, imágenes y diseño para comunicar información de forma clara y rápida.
Protocolo de Cartagena: Instrumento internacional que regula el movimiento transfronterizo de organismos modificados genéticamente con fines de biosseguridad.
Etiquetado de OMG: Declaración obligatoria en el envase que indica que un alimento contiene o podría contener organismos modificados genéticamente.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante que los alimentos transgénicos se declaren en el etiquetado?

Es importante porque el consumidor tiene derecho a elegir libremente lo que ingiere y a conocer el origen de su alimento; además, permite a personas con alergias identificar posibles alérgenos nuevos y facilita el seguimiento de posibles efectos en la salud y el ambiente.

¿Qué elementos debe cumplir una infografía para comunicar información científica de forma efectiva?

Debe tener un titular claro que resume el tema, texto breve y organizado en ideas clave, ilustraciones pertinentes que apoyen la información, un logotipo que identifique al autor y las fuentes consultadas citadas correctamente para dar credibilidad.

¿Qué opinión personal tienes sobre el consumo de alimentos transgénicos?

Respuesta orientativa: se espera una postura argumentada con datos, reconociendo tanto los beneficios (mayor producción, mejor nutrición) como los riesgos (impacto ambiental, concentración de la industria de semillas), y considerando la normativa de etiquetado vigente en Ecuador.

Temas y conceptos clave

Alimentos transgénicosOrganismos modificados genéticamente (OMG)Elementos de una infografíaBiotecnología y seguridad alimentariaTransgénicoOMGGen de interésVector plasmidialEtiquetado de OMGProtocolo de CartagenaInfografía