Página — Ciencias Naturales 5 (pág. 45)

Bibliografia y webgrafia

Disciplinar

• Caruci, J:; Caruci, N. (2005). Nutrición y Salud: Principios Prácticos para una Vida Saludable. Thomas Nelson Inc.

· Serra, L.; Aranceta, J,; Mataix, F. (2006). Nutrición y Salud Pública: Métodos, Bases Cientificas y Aplicaciones. Elsevier España.

• Velasque, G. (2006). Fundamentos de Alimentación Saludable. Editorial Universidad de Antioquia.

Rios, P. (2009). La Educación Nutricional como factor de protección en los trastornos de la conducta alimentaria.Revista Trastornos de la conducta alimentaria.

• Araya, H; Lutz, M. (2003). Alimentos Funcionales y Saludables. Revista chilena de nutrición.

Didáctica

• Salas, C; Alvarez, A. (2000). Educación para la salud. Pearson Educación.

• González, F. (2015). Didáctica de las Ciencias para Educación Primaria. Il Ciencias de la Vida. Ediciones Pirámide.

• Benarroch, A. (2008). Una Simulación Teatral para la Enseñanza de la Nutrición Humana en la Educación Primaria.Alambique.

• Jordán, M; Medina, M. (2006). Disciplinar con Inteligencia Emocional: Técnicas para Enseñar Hábitos y Valores en los Niños. Ediciones Gamma SA.

Webgrafia

Disciplinar

· Instituto de Nutrición y Tecnologi a de los Alimentos de la Universidad de Chile.

www.inta.cl

. Propuestas didácticas para educación alimentaria y salud.

http://www.fao.org/docrep/013/am026s/am026s.pdf

Normativa de etiquetado de alimentos.

http://www.minsal.cl/reglamento-de-la-ley-deetiquetado-de-alimentos-introduccion/

Campaña de prevención del tabaco del Ministerio de Salud del Gobierno de Chile.

http://www.minsal.cl/prevencion-del-consumo-detabaco/

Bibliografia sugerida por el CRA

• Parker, S. (2014). Cuidemos Nuestro Cuerpo: Sigmar.

• Janson, B. (2010). EI Cuerpo Humano. Saludy Enfermedad: Lippincott Williams.

• Sharma, R. (2004). Enciclopedia dela Salud Familiar: RBA Libros.

Didáctica

• Recurso interactivo sobre alimentación saludable. http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/ detalle?id=208462

• Material didáctico para la enseñanza de educación alimentaria y nutricional

http://www.fao.org/docrep/013/am026s/am026s.pdf

• Material interactivo de los nutrientes presentes en los alimentos.

http://www.portaleducativo.net/quinto-basico/11/Quetipos-de-nutrientes-hay

• Guía familiar para promover la alimentación saludable http://www.crececontigo.gob.cl/wp-content/uploads/2011/06/cartilla_alimentacion_saludable.pdf

• Gaff J. (2007). jPor qué debo... comer de forma saludable?: Everest.

• Tardà, E. (1 996). jVivir para comero comer para vivir?:Acento Editorial.

3Unidad

Guia Didáctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Básico

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