Página — Ciencias Naturales 5 (pág. 99)

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Explica y analiza

a. jPor qué piensas que el plato sugiere los diferentes alimentos en esas proporciones?b. iPor qué el consumo de agua juega un papel central en el plato?

C.Cuando Susana observa el plato, se da cuenta de que los lácteos desempeñan un papel fundamental. A partir de aquello, ella averigua la información nutricional de dos marcas de leche, tal como se muestra a continuación.

• jQué marca deberia consumir Susana si quisiera un mayor aporte energético?•jCuál de las marcas le aporta mayor materia grasa?

• jQué marca le entrega, por cada porción, mayor aporte de calcio?

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Aplica y evalúa

a. Diseña (en la tabla inferior) una dieta para un deportista de alto rendimiento. Es importante que consideres que antes de cada competencia, él necesita consumir alimento que le proporcione energia de forma rápida y, después de competir, requiere alimento que le permita a su organismo reparar músculos y tejidos.

jPiensas que las proporciones del plato de alimento presentado anteriormente puede variar dependiendo de los requerimientos de cada persona? Justifica tu respuesta.

b. Si Susana decidiera eliminar de su dieta el consumo de lácteos, huevos, carnes rojas y blancas, jqué consecuencias podría tener para su salud.

Cierre

3Unidad

Marca A

Marca B

INFORMACION NUTRICIONAL			INFORMACION NUTRICIONAL
Porción: 1 vaso (200 mL)			Porción: 1 vaso (200 mL)
Porciones por envase: 5			Porciones por envase: 5
	100mL	1 Porción		100mL	1 Porcin
Energia (kcal)	75,4	150.8	Energia (kcal)	45,4	90.8
Proteinas (g)	3,0	6,0	Proteinas (g)	3,0	6,0
Grasa total (g)	4,2	8,4	Grasa total (g)	1,2	2,4
Hidratos de carbono disponibles (g)	4,6	9,2	Hidratos de carbono disponibles (g)	4,6	9.2
Calcio (mg)	110	28%	Calcio (mg)	120	30%

	Antes de competir	Después de competir
Tipos de alimento
Principal nutriente que requiere

Ciencias Naturales 5.o básico

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