Página — Lenguaje Y Comunicacion 6 (pág. 114)

Aplico

Lee el siguiente texto y realiza en tu cuaderno las actividades que se proponen.

Usos tradicionales y actuales de la flora nativa

Uso comestible

En la naturaleza encontramos muchas especies que sirven como alimento: ya sean sus semillas,frutos, tallos, hojas o raíces engrosadas.

En Chile se conocen más de 200 especies de plantas comestibles, aunque hoy en dia muy pocos se acuerdan de ellas. La mayora de estas especies eran recolectadas por los pueblos originarios. Por ejemplo, los frutos del chañar y del algarrobo para atacameños y diaguitas, y el piñón para los pehuenche.Con el tiempo y el desarrollo de la agricultura se establecieron numerosos cultivos, dejando de lado las actividades de recolección de alimentos en la naturaleza. Sin embargo, hoy en dia caminando por los campos, ferias y mercados de nuestro pais aún podemos encontrar muchas especies nativas que son ofrecidas y preparadas por personas que atesoran estas tradiciones:

Algunas de ellas son:

• En el otoño se recogen frutos de peumo y en el sur, se recolectan piñones, avellanas y murtillas.

• En la primavera se comen las nalcas como ensalada.

En el verano, en el norte, encontramos frutos de chañar para hacer aloja y frutos de copao para comer en los días calurosos con azúcar; y hacia el sur, encontramos frutos de boldo y del maqui,así como los chupones que se recogen en el camino y los calafates de la Patagonia.

A nuestro alrededor hay plantas silvestres comestibles que pueden ser aprovechadas. Sus frutos, tallos y semillas son igual de nutritivas y sanos que los alimentos que encontramos en los supermercados.

Diaz, J, Torres, P, Hepp, J. Y Celis, J. (2010). Uso comestible. En Verdes raices.Santiago: Editorial Amanuta Ltda

Elige un recurso tipográfico y visual del texto, y explica su importancia.

ldentifica en el texto, con diferente color,una justificación o explicación, un ejemplo y un dato. Cópialos en tu cuaderno y comenta con tu curso cómo esta información enriquece al texto.

jEn qué situaciones de tu vida te puede servir leer artículos informativos?

Revisa tus respuestas de la cápsula Mis aprendizajes previos y compleméntalas, si es necesario,con lo que aprendiste en esta lección.


Frutos y semillas	Calorias (en 100 gr) Poder energético	Porcentaje comestible
		Agua	Proteinas	Aceite	Fibra
Murta	75	77,2	0,3	1	1,8
Maqui	150	56,4	0,8		0,8
Pinón	232	43,1	4,5	1,3	2,2
Peumo	38,62	5.6	6,88	32,3	20,4


Lenguaje y Comunicación·6.° básico

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