Platiquen con los integrantes más grandes de su familia sobre cómo hacían tortillas (moler el nixtamal en el metate hasta cocerlas), comparen con el proceso actual e identifiquen el papel de la electricidad.
- Proceso tradicional: se nixtamaliza el maíz, se muele a mano en el metate para obtener la masa y se cocen las tortillas sobre un comal de barro o metal con leña o fuego directo.
- Proceso actual: se usa la máquina de tortillas para moler (elaborada con metal, un conductor), la energía eléctrica alimenta los electrodomésticos (molino eléctrico, comal eléctrico, horno) y permite cocinar de forma más rápida, segura y eficiente.
- Papel de la electricidad: proporciona la energía que mueve los aparatos, sustituye el trabajo manual y el fuego directo, por lo que facilita y agiliza la preparación de las tortillas.
La electricidad hace posible usar máquinas y electrodomésticos que reducen el esfuerzo manual y agilizan el proceso de elaboración de tortillas.







