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Lecturas adicionales y transcripciones para comprensión oral

El siguiente texto corresponde a la actividad de comprensión oral de la página 76 del Cuaderno de Actividades.Encontrará la versión en audio de la lectura en el siguiente link http://www.recursostic.cl/lic19/u2_estofado

Estofado de cochayuyo Saúl Schkolnik

Para este banquete tomas dos paquetes de cochayuyos anchos —no muy durosy cuatro tomates maduros.

Media taza de aceite y un pimentón:tres cebollas y, de yapa,un kilo de papas.

Agrégale sal, comino y pimienta, harina, perejil, un diente de ajo y... jNos fuimos al trabajo!

Remoja el cochayuyo,córtalo en pedazos,y lo echas a la olla apiladito en capas con la cebolla,el tomate y las papas.

Luego echas el resto,pero... jCuidado!cocínalo destapado y a fuego muy lento...

Así, sin aspaviento ni barullo habrás hecho un estofado cremoso y suculento de cochayuyo.

Schkolnik, S. (2012). En: Poemas para volar. Santiago: MN Editorial.

Unidad

2

Guía Didáctica del Docente

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