¿Qué quiere investigar Javiera?

1. Situación inicial: al agregar sal al agua de los fideos, el papá de Javiera le dice que el agua demora más en hervir.
2. Javiera extiende esa observación a otro cambio de estado: se pregunta si el agua con sal también tarda más tiempo en congelarse.
3. Por lo tanto, el objeto de estudio es la relación entre la cantidad de sal disuelta y el tiempo de congelación del agua.

¿Qué variables debe considerar en su investigación?

1. Variable independiente (la que se cambia a propósito): la cantidad de sal disuelta, medida en cucharadas (8, 2 y 0).
2. Variable dependiente (la que se mide): el tiempo que tarda el agua en congelarse, en minutos.
3. Variables controladas (deben mantenerse iguales): volumen de agua (100 \, \text{mL} en cada vaso), temperatura inicial del agua, mismo congelador y misma temperatura, vasos iguales del mismo material, mismo momento de inicio del registro y misma forma de medir el tiempo.
4. Variable adicional a registrar: la temperatura a la que se congelan las mezclas.

¿Qué pregunta de investigación puede plantear?

1. Debe relacionar la variable independiente con la dependiente.
2. Debe poder responderse con una medición (tiempo en minutos).
3. Debe ser una pregunta abierta que admita comparación entre los tres vasos.

Rotulen los vasos y agreguen: Vaso 1: 100 \, \text{mL} de agua con 8 cucharadas de sal. Vaso 2: 100 \, \text{mL} de agua con 2 cucharadas de sal. Vaso 3: 100 \, \text{mL} de agua.

1. Preparación: en cada vaso se coloca el mismo volumen de agua (100 \, \text{mL}); solo cambia la sal (8, 2 y 0 cucharadas).
2. Registro: se anota el instante en que cada vaso se coloca en el congelador y se revisa periódicamente.
3. Medición: se cronometra cuánto tarda cada mezcla en solidificarse por completo.
4. Predicción esperada: el Vaso 3 (sin sal) se congela primero, el Vaso 2 después y el Vaso 1 (más sal) de último.
5. Explicación: la sal dificulta la formación de los cristales de hielo, por lo que el agua salada necesita bajar más su temperatura para congelarse (descenso del punto de congelación).

Respuesta orientativa: El agua sin sal se congela primero y el agua con más sal tarda más, porque la sal disminuye la temperatura de congelación de la mezcla.