Página — Historia Geografia Y Ciencias Sociales 7 (pág. 164)
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BDA U4_ACT_39y 40
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Aplicar estrategias de registro de la información.
Cuando se realizan investigaciones, y dependiendo siempre de las características de estas, se puede realizar trabajo de campo y trabajo de archivo. En el primero, se realizan actividades como entrevistas o visitas a terrenos; mientras que en las segundas se busca información en fuentes escritas que se pueden encontrar en archivos y bibliotecas.
Por ejemplo, en La olla deleitosa se evidencia el registro de entrevistas y relatos orales.
Algunas estrategias para el registro de información
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Elaborar conclusiones a partir de la pregunta inicial.
"En Arica, por ejemplo, se habla de la cazuela a la'chilena'o a la'peruana'. Esta última, común en el pasado, es descrita así por Eloisa Leyton,ariqueña de abuelos peruanos:
'Esa cazuela va con camote, papas, las presas de carne o pollo, choclo. iQué más se traia?zapallo, pero era de otro tipo, no el normal de acá, sino un zapallo ovaladito, chico, y las papas que se usaban para la cazuela que es la papa yuca, como una zanahoria blanca, pero con sabor a papa'".
Montecino, Sonia (2004). La olla deleitosa.
Tras analizar y sistematizar las fuentes de información, se vuelve a la pregunta de origen (reelaborada, si es el caso) para responderla. En su texto, Sonia Montecino no formula una conclusión general, pero esta se puede inferir de las diferentes secciones que lo componen. En una entrevista, la plantea de manera más explicita.
"Hay una memoria que nosotros no conocemos.Por ejemplo, en la cazuela no sabemos que hay una memoria de mestizaje. Ahí hay una conversación muy fuerte entre productos que son indígenas y todo lo que trajeron los europeos. Si fuéramos como una especie de chamanes y nos ponemos a leer este plato nos podemos dar cuenta que aquí está nuestra historia: aquí tienes el zapallo que tiene que
ver con lo prehispánico; el choclo y las papas.Por otro lado, tenemos el vacuno, el arroz y el poroto verde que viene de los europeos.
Entonces aquí hay una estructura que tiene que ver con Chile, que nos gusta combinar las cosas de esta manera. Aquí hay una estructura que no admite que se agreguen otras cosas".
Vuelan las plumas (2005). Entrevista a Sonia Montecino y Carlos Aldunate. [Adaptación].
DESARROLLO DE HABILIDADES
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Unidad 4· Civilizaciones de América
