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Fórmulas y utilidad industrial de compuestos químicos

📄 ejercicios quimica 🎓 bachillerato · 2° BGU Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

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Respuesta rápida

$ext{AgNO}_{3}$ (fotografía); $ext{Ba(OH)}_{2}$ (refinado de azúcar); $ext{NaNO}_{2}$ (conservante de carnes); $ext{Mg}_{3} ext{N}_{2}$ (catalizador, materiales).

📚 exercise quimica ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 4 min lectura

Solución — Página 76

Quimica 2° · 2024

Ejercicio 4

Escribe las fórmulas de los siguientes compuestos e investiga para qué se utilizan en la industria, resumiendo en el cuadro.

Ejercicio 4

1 Nitrato de plata

El ion nitrato es $ext{NO}_{3}^{-}$ (carga $-1$ ) y la plata forma el ion $ext{Ag}^{+}$ (carga $+1$ ).
Para que la suma de cargas sea cero: $(+1)+(-1)=0$ , se necesita un átomo de cada uno.
Fórmula: $\text{AgNO}_{3}$ .
Utilidad industrial: se usa en la fabricación de sales de plata para fotografía (reveladores), en tintes y pigmentos, espejos de plata (baño químico), soldaduras de precisión, catalysts de óxido y en odontología como germicida.

Respuesta

$\text{AgNO}_{3}$ — fotografía, espejos de plata, tintes y soldaduras.

Ejercicio 4

2 Hidróxido de bario

El ion hidróxido es $\text{OH}^{-}$ (carga $-1$ ) y el bario, del grupo 2A, forma $\text{Ba}^{2+}$ (carga $+2$ ).
Balance de cargas: $(+2)+2(-1)=0$ , por lo que se necesitan dos hidróxidos.
Se escriben entre paréntesis: $\text{Ba(OH)}_{2}$ .
Utilidad industrial: se emplea como base fuerte en la fabricación de grasas lubricantes, jabones y aceites de silicona, en la purificación de azúcar (refinado de remolacha), como absorbente de $\text{CO}_{2}$ en sistemas de refrigeración y en la producción de peróxido de bario.

Respuesta

$\text{Ba(OH)}_{2}$ — refinado de azúcar, grasas y lubricantes, absorbente de $\text{CO}_{2}$ .

Ejercicio 4

3 Nitrito de sodio

El ion nitrito es $\text{NO}_{2}^{-}$ (carga $-1$ ) y el sodio, del grupo 1A, forma $\text{Na}^{+}$ (carga $+1$ ).
Balance de cargas: $(+1)+(-1)=0$ , razón por la que la proporción es 1:1.
Fórmula: $\text{NaNO}_{2}$ .
Utilidad industrial: se usa como aditivo alimentario (E-250) en embutidos y carnes curadas para conservar el color y evitar el crecimiento de Clostridium botulinum, en la fabricación de colorantes azoicos, como inhibidor de corrosión en calderas y en el tratamiento de metales (nitruración).

Respuesta

$\text{NaNO}_{2}$ — conservante de carnes, colorantes, inhibidor de corrosión.

Ejercicio 4

4 Nitruro de magnesio

El ion nitruro (nitrururo) es $\text{N}^{3-}$ (carga $-3$ ) y el magnesio, del grupo 2A, forma $\text{Mg}^{2+}$ (carga $+2$ ).
Se busca el mínimo común múltiplo de 2 y 3, que es 6: necesitamos $3 \times (+2)=+6$ y $2 \times (-3)=-6$ .
Suma: $(+6)+(-6)=0$ , por lo que la fórmula es $\text{Mg}_{3}\text{N}_{2}$ .
Utilidad industrial: se usa como catalizador y como fuente de nitrógeno en síntesis químicas, en la preparación de nitruros de otros metales, como aditivo en la industria de cerámicas refractarias y en investigación de materiales avanzados.

Cuadro resumen

Compuestos químicos	Fórmula	Utilidad en la industria
Nitrato de plata	$\text{AgNO}_{3}$	Fotografía, espejos de plata, tintes y pigmentos, soldaduras
Hidróxido de bario	$\text{Ba(OH)}_{2}$	Refinado de azúcar, grasas y lubricantes, absorbente de $\text{CO}_{2}$
Nitrito de sodio	$\text{NaNO}_{2}$	Conservante de carnes, colorantes azoicos, inhibidor de corrosión
Nitruro de magnesio	$\text{Mg}_{3}\text{N}_{2}$	Catalizador, fuente de nitrógeno, cerámicas y materiales avanzados

Respuesta

$\text{Mg}_{3}\text{N}_{2}$ — catalizador, fuente de nitrógeno, materiales cerámicos.

Contenido de la página

4. Escribo las fórmulas de los siguientes compuestos. Investigo para qué se utilizan en la industria, y resumo en el siguiente cuadro:

Compuestos químicos	Fórmula	Utilidad en la industria
Nitrato de plata
Hidróxido de Bario
Nitrito de sodio
Nitruro de Magnesio

(Cuadro a completar por el estudiante.)

Ejemplos resueltos

Escribe la fórmula del hidróxido de bario.

El bario es $\text{Ba}^{2+}$ y el hidróxido es $\text{OH}^{-}$ . Se necesitan dos $\text{OH}^{-}$ para compensar la carga $+2$ : $\text{Ba(OH)}_{2}$ .

Tabla

Compuestos químicos	Fórmula	Utilidad en la industria
Nitrato de plata	$\text{AgNO}_{3}$	Fotografía, espejos de plata, tintes
Hidróxido de bario	$\text{Ba(OH)}_{2}$	Refinado de azúcar, grasas, absorbente de $\text{CO}_{2}$
Nitrito de sodio	$\text{NaNO}_{2}$	Conservante de carnes, colorantes, inhibidor de corrosión
Nitruro de magnesio	$\text{Mg}_{3}\text{N}_{2}$	Catalizador, fuente de nitrógeno, cerámicas

Fórmulas y ecuaciones

$\text{AgNO}$ $_{3}$

$\text{Ba(OH)}$ $_{2}$

$\text{NaNO}$ $_{2}$

$\text{Mg}@@MATH_0@@\text{N}$ $_{2}$

$\text{Ag}@@MATH_0@@_{3}^{-}$ $\rightarrow$ $\text{AgNO}$ $_{3}$

$\text{Ba}@@MATH_0@@^{-}$ $\rightarrow$ $\text{Ba(OH)}$ $_{2}$

$\text{Na}@@MATH_0@@_{2}^{-}$ $\rightarrow$ $\text{NaNO}$ $_{2}$

$3\$ , $\text{Mg}@@MATH_0@@^{3-}$ $\rightarrow$ $\text{Mg}@@MATH_1@@\text{N}$ $_{2}$

Glosario (5)

Ion poliatómico: Agrupación de átomos con carga neta, como NO3-, NO2-, OH-.
Nitrato: Ion poliatómico NO3- con carga -1.
Nitrito: Ion poliatómico NO2- con carga -1.
Nitruro: Ion N3- con carga -3 que proviene del nitrógeno.
Balance de cargas: Regla según la cual la suma de cargas positivas y negativas de un compuesto iónico debe ser cero.

Preguntas para practicar

¿Por qué el nitrito de sodio se usa en la industria alimentaria y qué precaución requiere su uso?

Se usa como conservante (E-250) en embutidos y carnes curadas porque impide el crecimiento de Clostridium botulinum y mantiene el color rosado de la carne; sin embargo, en exceso puede formar nitrosaminas, por lo que su dosificación está regulada.

¿Qué propiedad del hidróxido de bario explica su uso en el refinado de azúcar?

Es una base fuerte soluble que reacciona con ácidos orgánicos y con el sulfato de calcio presentes en el jugo de remolacha, eliminando impurezas y permitiendo obtener azúcar más puro.

Temas y conceptos clave

Nomenclatura y fórmulas de compuestos iónicosAplicación industrial de compuestos químicosion nitrato NO3-ion nitrito NO2-ion hidróxido OH-ion nitruro N3-balance de cargasusos industriales

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