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Emprendimiento y Gestion 3° · 2019
Libro de Emprendimiento y Gestión 3 BGU

Ministerio de Educación del Ecuador

42/192

Descripción detallada del proceso operacional del emprendimiento

📄 teoria emprendimiento-y-gestion 🎓 bachillerato · 3° BGU Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español
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Respuesta rápida

  1. Sí, planificar metas diarias mejora la organización. 2) No; el éxito también requiere sostenibilidad y calidad. 3) Video: proceso artesanal; papas fritas: proceso industrial mecanizado. 4) Comercial: papelería; industrial: panadería; servicios: transporte. 5) Seleccionar, comprar, lavar, secar, pelar, cortar, freír, seleccionar chifles, empacar.
📚 theory emprendimiento-y-gestion ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 6 min lectura

Solución — Página 42

Emprendimiento y Gestion 3° · 2019

1
Ejercicio 1

¿Planificas con detenimiento algunos aspectos de tu vida diaria para alcanzar un objetivo?

  1. Se trata de una pregunta de reflexión sobre hábitos de planificación personal (estudio, alimentación, descanso, metas).
  2. Una respuesta académica reconoce que planificar implica definir metas, organizar tiempos y recursos, y evaluar resultados.
  3. Se conecta con el emprendimiento: la planificación diaria es un entrenamiento previo para diseñar procesos productivos.

Respuesta orientativa: Sí, conviene planificar aspectos como el tiempo de estudio, el presupuesto semanal o las actividades del hogar, estableciendo metas claras, ordenando prioridades y revisando periódicamente los resultados. Esta práctica desarrolla la disciplina y la organización, competencias transferibles al diseño de procesos operacionales de un emprendimiento.

2
Ejercicio 2

¿El éxito de un emprendimiento comunitario consiste en dar trabajo a la mayor cantidad de personas?

  1. Se analiza si la generación de empleos es el único criterio de éxito.
  2. Un emprendimiento comunitario también debe ser sostenible económicamente, generar valor para sus clientes y mejorar la calidad de vida del entorno.
  3. Priorizar solo el número de puestos de trabajo, sin viabilidad financiera ni calidad, puede provocar el cierre del negocio.

Respuesta orientativa: No necesariamente. Aunque crear empleo es valioso, el éxito de un emprendimiento comunitario depende además de su sostenibilidad económica, la satisfacción de sus clientes y el aporte de bienestar a la comunidad. El equilibrio entre impacto social y viabilidad financiera es lo que garantiza resultados duraderos.

3
Ejercicio 3

Analiza el video (bit.ly/2SjH4Mg) y compáralo con el proceso de elaboración y empacado industrial de papas fritas.

  1. El video muestra un proceso artesanal/manual de elaboración y empaque.
  2. El proceso industrial de papas fritas incorpora maquinaria especializada, mayor volumen, controles de calidad y estandarización.
  3. Puntos de comparación: escala de producción, grado de mecanización, tiempos, costos y uniformidad del producto.

Respuesta orientativa: En el video se observa un proceso artesanal, con poca mecanización y menor volumen, donde cada etapa se realiza manualmente. En cambio, el proceso industrial de papas fritas emplea maquinaria (lavadoras, cortadoras, freidoras continuas, líneas de empaque automático), produce volúmenes mayores, es más rápido, estandarizado y con controles de calidad constantes, lo que reduce el costo unitario pero exige mayor inversión inicial.

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4
Ejercicio 4

Clasifica los tipos de emprendimiento: comerciales, industriales y de servicios, con su ejemplo.

a
Parte 4.a

Emprendimiento comercial: compra un producto y lo vende con las mismas características, sin transformación.

Respuesta

Papelería que compra y vende cuadernos.

b
Parte 4.b

Emprendimiento industrial: adquiere materia prima y la transforma en otro producto con mano de obra o maquinarias.

Respuesta

Panadería que compra harina y la transforma en pan.

c
Parte 4.c

Emprendimiento de servicios: ofrece un servicio basado en destrezas y habilidades manuales o intelectuales, o en el uso temporal de un bien.

Respuesta

Servicio de transporte.

5
Ejercicio 5

Ordena las fases del gráfico de proceso para la fabricación de chifles.

  1. Se listan las actividades en su orden lógico de producción.
  2. Secuencia de las 9 fases del proceso.
  3. El orden refleja el flujo desde la obtención de la materia prima hasta el producto final empaquetado.

Nota de conclusión: No importa cuál sea el tipo de emprendimiento, el proceso detallado de producción orientará las acciones para alcanzar la máxima calidad.

Respuesta

Seleccionar los plátanos → Comprar los plátanos → Lavar los plátanos → Secar los plátanos → Pelar los plátanos → Cortar los plátanos → Freír los chifles → Seleccionar los chifles → Empacar.

Contenido de la página

Descripción detallada del proceso

EG.5.5.4. Describir detalladamente el proceso operacional o productivo del nuevo emprendimiento con todos los componentes y recursos requeridos (humanos y materiales), para asegurar la fabricación de un producto o la generación de un servicio de alta calidad.

EG.5.5.4.1. Explicar detalladamente el proceso operacional o productivo del nuevo emprendimiento con todos los componentes y recursos requeridos (humanos y materiales), para asegurar la fabricación de un producto o la generación de un servicio de alta calidad.

Saberes previos

¿Planificas con detenimiento algunos aspectos de tu vida diaria para alcanzar un objetivo?

Desequilibrio cognitivo

¿El éxito de un emprendimiento comunitario consiste en dar trabajo a la mayor cantidad de personas?

TIC

Analiza el siguiente video y compáralo con el proceso de elaboración y empacado industrial de papas fritas. bit.ly/2SjH4Mg

Descripción detallada del proceso

Como parte del proyecto de inversión, los emprendedores deben detallar las diferentes etapas del proceso operacional de acuerdo con el tipo de emprendimiento. Los tipos de emprendimientos más comunes son:

Comerciales Industriales De servicios
Compra un producto y lo vende con las mismas características (sin ningún proceso de transformación). Por ejemplo, una papelería que compra y vende cuadernos. Adquiere materia prima y la transforma en otro producto con la ayuda de mano de obra o maquinarias; luego vende el producto terminado. Por ejemplo: una panadería que compra harina y la transforma en pan. Ofrece un servicio en función de las destrezas y habilidades manuales o intelectuales de una persona o el uso temporal de un bien. Por ejemplo: el servicio de transporte.

Para la descripción de los procesos, se cumplirán los siguientes pasos:

1. Gráfico de las fases del proceso

Se describe cuáles son las principales fases dentro de un proceso. Por ejemplo, si se desea iniciar un emprendimiento para elaboración de chifles, se requieren las siguientes actividades en producción:

Proceso para la fabricación de chifles

  1. Seleccionar los plátanos
  2. Comprar los plátanos
  3. Lavar los plátanos
  4. Secar los plátanos
  5. Pelar los plátanos
  6. Cortar los plátanos
  7. Freír los chifles
  8. Seleccionar los chifles
  9. Empacar

No importa cuál sea el tipo de emprendimiento, el proceso detallado de producción orientará las acciones para alcanzar la máxima calidad.

Ejemplos resueltos

Clasifica el siguiente emprendimiento: una panadería que compra harina y la transforma en pan.

  1. Identifica la actividad: compra harina (materia prima) y la transforma.
  2. Hay proceso de transformación con mano de obra/maquinaria.
  3. Se clasifica como emprendimiento industrial. Porque transforma materia prima en producto terminado.

Clasifica el siguiente emprendimiento: una papelería que compra y vende cuadernos.

  1. Identifica la actividad: compra productos ya elaborados.
  2. No hay transformación, solo comercialización.
  3. Se clasifica como emprendimiento comercial.

Tabla

Comerciales Industriales De servicios
Compra un producto y lo vende con las mismas características (sin transformación). Ej.: papelería que vende cuadernos. Adquiere materia prima y la transforma en otro producto con mano de obra o maquinarias. Ej.: panadería que transforma harina en pan. Ofrece un servicio según destrezas y habilidades manuales o intelectuales, o el uso temporal de un bien. Ej.: servicio de transporte.

Diagrama

flowchart TD
    A[Seleccionar los plátanos] --> B[Comprar los plátanos]
    B --> C[Lavar los plátanos]
    C --> D[Secar los plátanos]
    D --> E[Pelar los plátanos]
    E --> F[Cortar los plátanos]
    F --> G[Freír los chifles]
    G --> H[Seleccionar los chifles]
    H --> I[Empacar]

Glosario (7)

Proceso operacional
Conjunto ordenado de etapas y actividades mediante las cuales un emprendimiento transforma recursos en productos o servicios.
Proyecto de inversión
Plan detallado que justifica y organiza los recursos para poner en marcha un emprendimiento.
Emprendimiento comercial
Actividad que compra productos y los vende sin transformarlos.
Emprendimiento industrial
Actividad que transforma materia prima en productos terminados con mano de obra o maquinaria.
Emprendimiento de servicios
Actividad que ofrece servicios basados en destrezas o en el uso temporal de un bien.
Materia prima
Insumo inicial que se transforma durante el proceso productivo.
Fases del proceso
Etapas principales que componen el flujo de producción de un emprendimiento.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante describir detalladamente el proceso operacional de un emprendimiento?

Porque permite identificar cada etapa, los recursos humanos y materiales necesarios, optimizar tiempos y costos, y asegurar la calidad del producto o servicio final. Además, facilita la toma de decisiones y la mejora continua.

¿Qué diferencia existe entre un emprendimiento comercial y uno industrial?

El comercial compra productos y los vende sin transformarlos, como una papelería; el industrial adquiere materia prima y la transforma en un producto terminado con mano de obra o maquinaria, como una panadería.

Temas y conceptos clave

Descripción detallada del procesoTipos de emprendimientoGráfico de las fases del procesoProceso operacionalProyecto de inversiónEmprendimiento comercialEmprendimiento industrialEmprendimiento de serviciosFases del procesoMateria primaProducto terminado

Fuentes y referencias

  • bit.ly/2SjH4Mg (video de proceso de elaboración y empacado)
¿Te fue útil esta página?

Figuras de la página (4)

Icono de bombillo con símbolo @ para la sección TIC.
Figura 2 image
Miniatura de un video que muestra personas elaborando un producto alimenticio.
Figura 3 image
Ilustración de una escalera con números del 01 al 04 y flechas ascendentes que simboliza el avance por fases del proceso; pie de foto: 'No importa cuál sea el tipo de emprendimiento, el proceso detallado de producción orientará las acciones para alcanzar la máxima calidad.'
Figura 4 image
Figura 5 de Emprendimiento y Gestion 3° · 2019
Figura 5 image

Preguntas que la gente también hace

¿Qué es el proceso operacional de un emprendimiento?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Cuáles son los tipos de emprendimiento más comunes?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Cómo se elabora un gráfico de fases del proceso productivo?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
📌 Antes de leer esto
  • • Concepto de emprendimiento y proyecto de inversión
  • • Nociones básicas de proceso productivo y materia prima
  • • Capacidad de secuenciar actividades
Siguiente tema sugerido
Componentes y recursos (humanos y materiales) requeridos en el proceso operacional
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1889 caracteres

EG.5.5.4. Describir detalladamente el proceso operacional o productivo del nuevo emprendimiento con todos los componentes y recursos requeridos (humanos y materiales), para asegurar la fabricación de un producto o la generación de un servicio de alta calidad. EG.5.5.4.1. Explicar detalladamente el proceso operacional o productivo del nuevo emprendimiento con todos los componentes y recursos requeridos (humanos y materiales), para asegurar la fabricación de un producto o la generación de un servicio de alta calidad.

Saberes previos

¿Planificas con detenimiento algunos aspectos de tu vida diaria para alcanzar un objetivo?

Desequilibrio cognitivo

¿El éxito de un emprendimien-

to comunitario consiste en

dar trabajo a la mayor cantidad de personas?

TIC

Analiza el siguiente video y comparalo con el proceso de elaboración y empacado industrial de papas fritas.

bit.ly/2SjH4Mg

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Descripción detallada del proceso

Como parte del proyecto de inversión, los emprendedores deben detallar las diferentes etapas del proceso operacional de acuerdo con el tipo de empren- dimiento. Los tipos de emprendimientos más comunes son:

Comerciales Industriales De servicios

Ofrece un servicio en función de las destrezas y habilidades manuales o

intelectuales de una persona o el uso temporal de un bien. Por ejemplo: el servicio de transporte.

Para la descripción de los procesos, se cumplirán los siguientes pasos:

  1. Gráfico de las fases del proceso Se describe cuáles son las principales fases dentro de un proceso. Por ejemplo, si se desea iniciar un emprendimiento para elaboración de chifles, se requieren las siguientes actividades en producción:

de chifles

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Shutterstock, (2018). 267796919

Ml No importa cuál sea el tipo de emprendimiento, el proceso detallado de producción orientará las acciones para alcanzar la máxima calidad.

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