¿Qué cambia en la fase productiva cuando el emprendimiento crece?

Al inicio se requiere únicamente una persona. Al crecer, se integran más personas a la fase productiva. O se reemplazan tareas manuales por tecnología industrializada.

¿Por qué la descripción de actividades debe tener suficiente detalle en los emprendimientos sociales o comunitarios de servicios?

Estos emprendimientos ofrecen servicios, no bienes tangibles. El detalle de las actividades permite comprender el servicio que se ofrece. Ejemplo: en turismo comunitario deben detallarse todas las actividades, recursos y personas necesarias.

Libro de Emprendimiento y Gestión 3 BGU

Ministerio de Educación del Ecuador

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Explicación detallada de cada fase productiva del proyecto de inversión

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Respuesta rápida

9 fases de chifles; fase 2 requiere persona con experiencia en compra; cada fase detalla actividad, recursos y responsable, con fotografía si es posible.

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Solución — Página 43

Emprendimiento y Gestion 3° · 2019

Ejercicio 1

Describir la estructura que debe tener la explicación detallada de cada fase productiva de un proyecto de inversión, según el texto.

Cada fase debe explicar de forma muy detenida las actividades determinadas en esa etapa.
Debe incluir los recursos necesarios para ejecutar la fase: equipos, herramientas y materiales.
Debe indicar el personal necesario, es decir, quién será el responsable de ejecutar cada actividad.
En lo posible, se debe adjuntar una fotografía por cada actividad descrita.
Conviene presentarlo en un cuadro o tabla organizado por fases, como el ejemplo del emprendimiento artesanal de chifles.

Respuesta

La explicación detallada de cada fase productiva debe indicar la actividad de la fase, los recursos necesarios (equipos y herramientas) y el personal responsable, acompañado de una fotografía de cada actividad en lo posible.

Ejercicio 2

Analizar el cuadro del ejemplo (elaboración artesanal de chifles) y responder: ¿cuántas fases productivas se describen y cuáles son?

Se cuenta la columna "Fase" del cuadro, que está numerada del 1 al 9.
Se listan las nueve actividades en orden secuencial de producción.

Respuesta

Se describen 9 fases: 1) Seleccionar los plátanos, 2) Comprar los plátanos, 3) Lavar los plátanos, 4) Secar los plátanos, 5) Pelar los plátanos, 6) Cortar los plátanos, 7) Freír los chifles, 8) Seleccionar los chifles y 9) Empacar los chifles.

Ejercicio 3

Identificar en qué fases del ejemplo se requiere una persona distinta de "la misma persona" que ejecuta el resto del proceso.

Se revisa la columna "Personal necesario" de las nueve fases.
En las fases 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 indica "La misma persona".
En la fase 2 indica "Una persona con experiencia que vaya a comprar muy temprano en la mañana".

Respuesta

Solo en la fase 2 (Comprar los plátanos) se requiere una persona con experiencia que compre temprano en la mañana; en las demás fases labora la misma persona.

Ejercicio 4

Explicar qué conclusiones se pueden extraer respecto a los recursos y al personal cuando el emprendimiento crece.

En la etapa inicial, además de los productos y el dinero para la compra, se requiere únicamente una persona.
Al crecer el emprendimiento, se integran más personas a la fase productiva.
Alternativamente, ciertas tareas manuales se reemplazan por tecnología industrializada.

Respuesta

Al inicio basta una sola persona y recursos básicos; al crecer el emprendimiento se incorpora más personal o se sustituyen tareas manuales por tecnología industrializada.

Ejercicio 5

(¿Sabías qué?)

¿Por qué en los emprendimientos sociales o comunitarios que ofrecen servicios la descripción de actividades debe tener suficiente detalle?

En un servicio no se produce un bien físico observable, sino una experiencia o prestación.
Por lo tanto, el detalle de las actividades es lo que permite al lector comprender el servicio que se va a ofrecer.
Ejemplo: un emprendimiento de turismo comunitario debe detallar todas las actividades requeridas para proveer el servicio, además de los recursos y personas necesarios.

Respuesta orientativa: Porque al no existir un producto tangible, el detalle de las actividades es lo único que permite comprender el servicio; por eso un emprendimiento de turismo comunitario debe detallar todas las actividades, recursos y personas necesarias para proveer el servicio.

Contenido de la página

2. Explicación detallada de cada fase productiva

En este punto, se explican muy detenidamente las actividades determinadas en cada fase, incluyendo los recursos necesarios. En lo posible, se debe adjuntar una fotografía por cada actividad descrita. Por ejemplo, en el caso de un emprendimiento para la elaboración artesanal de chifles en la casa del emprendedor, el proyecto de inversión debería incluir algo parecido a lo siguiente:

Fase	Recursos necesarios (equipos, herramientas)	Personal necesario
1. Seleccionar los plátanos	Una mesa para seleccionar; Tacho de basura; Utensilios de limpieza	La misma persona
2. Comprar los plátanos	Medio de transporte de ida y vuelta al mercado; Dinero para la compra	Una persona con experiencia que vaya a comprar muy temprano en la mañana
3. Lavar los plátanos	Un lavabo; Agua	La misma persona
4. Secar los plátanos	Un lugar para secar	La misma persona
5. Pelar los plátanos	Cuchillos	La misma persona
6. Cortar los plátanos	Cuchillos; Bandejas	La misma persona
7. Freír los chifles	Cocina doméstica; Gas; Aceite	La misma persona
8. Seleccionar los chifles	Una mesa; Tacho de basura	La misma persona
9. Empacar los chifles	Fundas plásticas; Selladora	La misma persona

Como se puede observar en el ejemplo, se establecen los aspectos necesarios para el emprendimiento, lo cual facilitará la adquisición de los bienes que se requieran para la parte productiva. En este caso, además de una serie de productos y dinero necesario para la compra, se requiere únicamente de una persona. Posteriormente, cuando el emprendimiento crezca, se integrarán más personas a la fase productiva, o bien se cambiarán ciertas tareas manuales por el uso de tecnología industrializada.

¿Sabías qué?

En los emprendimientos de carácter social o comunitario que ofrecen servicios, la descripción de las actividades deberá tener el suficiente detalle para que se comprenda el servicio por ofrecer. Por ejemplo, si la comunidad desea hacer un emprendimiento sobre turismo comunitario, deberán detallarse todas las actividades requeridas para proveer ese servicio, así como los recursos y personas que se necesitarían.

Pie de foto: Cada fase de producción debe estar explicada en términos de recursos necesarios y responsables.

Ejemplos resueltos

Elaborar un cuadro de fases productivas para un emprendimiento artesanal de chifles.

Se describen 9 fases secuenciales (seleccionar, comprar, lavar, secar, pelar, cortar, freír, seleccionar y empacar), cada una con sus recursos necesarios y el personal responsable; en 8 de ellas labora la misma persona y solo en la compra se requiere una persona con experiencia.

Tabla

Fase	Recursos necesarios (equipos, herramientas)	Personal necesario
1. Seleccionar los plátanos	Mesa para seleccionar; tacho de basura; utensilios de limpieza	La misma persona
2. Comprar los plátanos	Medio de transporte de ida y vuelta al mercado; dinero para la compra	Una persona con experiencia que vaya a comprar muy temprano en la mañana
3. Lavar los plátanos	Un lavabo; agua	La misma persona
4. Secar los plátanos	Un lugar para secar	La misma persona
5. Pelar los plátanos	Cuchillos	La misma persona
6. Cortar los plátanos	Cuchillos; bandejas	La misma persona
7. Freír los chifles	Cocina doméstica; gas; aceite	La misma persona
8. Seleccionar los chifles	Una mesa; tacho de basura	La misma persona
9. Empacar los chifles	Fundas plásticas; selladora	La misma persona

Diagrama

flowchart TD
    A[1. Seleccionar plátanos] --> B[2. Comprar plátanos]
    B --> C[3. Lavar plátanos]
    C --> D[4. Secar plátanos]
    D --> E[5. Pelar plátanos]
    E --> F[6. Cortar plátanos]
    F --> G[7. Freír chifles]
    G --> H[8. Seleccionar chifles]
    H --> I[9. Empacar chifles]

Glosario (4)

Fase productiva: Cada una de las etapas secuenciales en que se divide el proceso de elaboración de un producto o servicio.
Recursos necesarios: Equipos, herramientas, materias primas e insumos requeridos para ejecutar una fase de producción.
Personal necesario: Las personas responsables de llevar a cabo las actividades de cada fase productiva.
Proyecto de inversión: Documento que detalla las actividades, recursos, costos y personal de un emprendimiento.

Preguntas para practicar

¿Qué debe incluir la explicación detallada de cada fase productiva?

Debe explicar detenidamente las actividades de cada fase, incluir los recursos necesarios (equipos y herramientas) y el personal responsable, y en lo posible adjuntar una fotografía por actividad descrita.

¿Por qué en los emprendimientos de servicios comunitarios la descripción de actividades debe detallarse con suficiente precisión?

Porque al no producirse un bien tangible, el detalle de las actividades es lo que permite comprender el servicio; por eso un emprendimiento de turismo comunitario debe detallar todas las actividades, recursos y personas requeridas.

Temas y conceptos clave

Explicación detallada de cada fase productivaRecursos necesarios por fasePersonal necesario en la producciónFase productivaRecursos necesarios (equipos y herramientas)Personal necesarioProyecto de inversiónProducción artesanalServicios comunitarios

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Recuadro '¿Sabías qué?' con icono de bombilla, sobre emprendimientos sociales o comunitarios de servicios. — Figura 2 image

Preguntas que la gente también hace

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📌 Antes de leer esto

• Conocer las fases de un proyecto de inversión
• Nociones básicas de recursos y personal en una empresa

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Explicación detallada de cada fase productiva En este punto, se explican muy detenidamente las actividades determinadas en cada fase, incluyendo los recursos necesarios. En lo posible, se debe adjuntar una fotografía por cada actividad descrita. Por ejemplo, en el caso de un em- prendimiento para la elaboración artesanal de chifles en la casa del emprende- dor, el proyecto de inversión debería incluir algo parecido a lo siguiente:

Recursos necesarios (equipos,

A Personal necesario herramientas)

Una mesa para seleccionar

Seleccionar los plátanos + Tacho de basura + La misma persona

Útiles de limpieza
Medio de transporte de ida y vuelta al - Una persona con experiencia que

Comprar los plátanos mercado vaya a comprar muy temprano en la

Dinero para la compra mañana a + Un lavabo .

Lavar los plátanos + La misma persona

Agua

Secarlos plátanos + Un lugar para secar + La misma persona
Pelar los plátanos + Cuchillos + La misma persona a + Cuchillos .
Cortar los plátanos + La misma persona

Bandejas
Cocina doméstica

Freírlos chifles + Gas + La misma persona

Aceite . . + Una mesa .

| Seleccionar los chifles + La misma persona

Tacho de basura

. + Fundas plásticas . 9. Empacar los chifles Pp + La misma persona

Selladora

Como se puede observar en el ejemplo, se establecen los aspectos necesa- rios para el emprendimiento, lo cual facilitará la adquisición de los bienes que se requieran para la parte productiva. En este caso, además de una se- rie de productos y dinero necesario para la compra, se requiere Unicamen- te de una persona. Posteriormente, cuando el emprendimiento crezca, se integrarán más personas a la fase productiva, o bien se cambiarán ciertas tareas manuales por el uso de tecnología industrializada.

¿Sabías qué

En los emprendimientos de carácter social o comunitario que ofrecen servicios, la descripción

de las actividades deberá tener

el suficiente detalle para que se comprenda el servicio por ofrecer. Por ejemplo, si la comunidad desea hacer un emprendimiento sobre turismo comunitario, deberán deta- llarse todas las actividades reque- ridas para proveer ese servicio, así como los recursos y personas que se necesitarían.

Ml Cada fase de producción debe estar explicada en términos de recursos necesarios y responsables.

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