Aprendo a comer sano

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Respuesta rápida

Una respuesta posible es: duermo aproximadamente 9 o 10 horas diarias.
Si no consumo alimentos nutritivos, puedo sentirme débil, enfermarme con mayor facilidad y tener poca energía para estudiar o jugar.
El plato debe contener $rac{1}{2}$ de verduras, $rac{1}{4}$ de proteínas y $rac{1}{4}$ de carbohidratos.
La pintura no evidencia completamente una alimentación sana, porque presenta alimentos con mucha grasa y poca variedad de verduras.

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Solución — Página 17

Ciencias Naturales 2° · Egb 2 Ciencias Naturales 2025 · 2025

Aprendo a comer sano

Para mantenernos sanos debemos consumir alimentos frescos, nutritivos y variados. También es importante seleccionarlos, combinarlos y conservarlos limpios.

Distribución saludable del plato

Un plato nutritivo puede organizarse así:

$rac{1}{2}$ del plato: verduras.
$rac{1}{4}$ del plato: proteínas, como pescado, pollo, carne, huevos o legumbres.
$rac{1}{4}$ del plato: carbohidratos, como pan, granos, papas o yuca.

La distribución completa es:

$rac{1}{2}+ rac{1}{4}+ rac{1}{4}=1$

Por lo tanto, las partes ocupan todo el plato.

Frecuencia recomendada

Pan, granos, papas y yuca: todos los días.
Frutas, verduras y hortalizas: todos los días.
Leche, queso y yogur: por lo menos tres veces a la semana.
Pescado, pollo y carne: por lo menos una vez a la semana.
Azúcar, grasas y sal: poco.

Interdisciplinariedad: Ciencias Naturales y Arte

Los cuadros que representan alimentos se llaman bodegones. La pintura de Cristoforo Munari muestra alimentos como pan, frutas y otros productos. Sin embargo, se observan varios alimentos con mucha grasa y poca variedad de verduras, por lo que no representa completamente una alimentación saludable según las recomendaciones actuales.

Contenido de la página

Alimentación saludable

El consumo diario de alimentos frescos, nutritivos y variados permite mantenernos sanos. Debemos aprender a seleccionar, combinar y mantener los alimentos frescos y limpios.

Grupos de alimentos y frecuencia

Grupo de alimentos	Frecuencia recomendada
Pan, granos, papas y yuca	Todos los días
Frutas, verduras y hortalizas	Todos los días
Leche, queso y yogur	Por lo menos tres veces a la semana
Pescado, pollo y carne	Por lo menos una vez a la semana
Azúcar, grasas y sal	Poco

Un plato equilibrado

Un plato debe contener $rac{1}{2}$ de verduras, $rac{1}{4}$ de proteínas y $rac{1}{4}$ de carbohidratos.

Arte y alimentación

Hace más de 300 años se pintaban cuadros con alimentos, llamados bodegones. El ejemplo presentado fue pintado por el italiano Cristoforo Munari.

Ejemplos resueltos

¿Qué cantidad del plato corresponde a las proteínas?

Las proteínas ocupan un cuarto del plato. Por eso, la respuesta es $\frac{1}{4}$ .

Tabla

Grupos de alimentos	¿Cuántas veces debes comer a la semana?
Pan, granos, papas y yuca	Todos los días
Frutas, verduras y hortalizas	Todos los días
Leche, queso y yogur	Por lo menos tres veces a la semana
Pescado, pollo y carne	Por lo menos una vez a la semana
Azúcar, grasas y sal	Poco

Fórmulas y ecuaciones

Plato equilibrado: $\frac{1}{2}$ de verduras + $\frac{1}{4}$ de proteínas + $\frac{1}{4}$ de carbohidratos.

$\frac{1}{2}+\frac{1}{4}+\frac{1}{4}=1$

Glosario (5)

nutritivo: Que contiene sustancias necesarias para crecer, tener energía y conservar la salud.
proteínas: Nutrientes que ayudan al crecimiento y a la reparación del cuerpo.
carbohidratos: Nutrientes que proporcionan energía al organismo.
hortalizas: Plantas que se cultivan en la huerta y que sirven como alimento.
bodegón: Pintura o representación artística de objetos, especialmente alimentos.

Preguntas para practicar

¿Qué alimentos saludables consumes en tu hogar?

¿Cómo puedes mantener limpios y frescos los alimentos?

¿Qué alimento del cuadro incluirías en un plato saludable?

Temas y conceptos clave

alimentación saludablegrupos de alimentosfrecuencia de consumodistribución equilibrada del platobodegonesalimentos frescosalimentos nutritivosalimentación variadaverdurasproteínascarbohidratosconsumo moderado de azúcar, grasas y sal