Los mercados
Respuesta rápida
- En el hogar se deben refrigerar, tapar y lavar adecuadamente los alimentos.
- Los platos típicos representan las tradiciones; si desaparecen, parte de la cultura se pierde.
- Las huecas son lugares donde se vende comida sabrosa y económica.
- Los agricultores indígenas contribuyen a abastecer de alimentos a las ciudades.
Solución — Página 83
Ciencias Naturales 2° · Egb 2 Ciencias Naturales 2025 · 2025
Los mercados
Los alimentos que consumimos diariamente se cultivan en las regiones del Ecuador: Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos. En los mercados locales podemos comprar alimentos variados.
Los alimentos de cada región se utilizan para preparar comidas propias de cada lugar, llamadas platos típicos. Estos platos forman parte de nuestras tradiciones.
Los vendedores deben mantener sus puestos aseados y ofrecer alimentos frescos y limpios. En el hogar también debemos cuidar los alimentos para que no se dañen, por ejemplo, guardándolos en el refrigerador, tapándolos y lavándolos adecuadamente.
Respuestas sugeridas
¿Qué hacen en tu hogar para que los alimentos no se dañen?
En mi hogar guardamos algunos alimentos en el refrigerador, tapamos bien la comida y lavamos las frutas y verduras antes de consumirlas.
Si desaparecen los platos típicos, ¿se pierden nuestras tradiciones?, ¿por qué?
Sí, porque los platos típicos son parte de la cultura y las costumbres de las comunidades. Si desaparecen, también se perderían recetas y formas tradicionales de preparar los alimentos.
¿Qué son las huecas?
Son lugares donde se prepara comida sabrosa y económica. Cada familia puede conocer diferentes huecas de su localidad.
Interculturalidad: Los agricultores indígenas ayudan a asegurar que lleguen alimentos a las ciudades.
Ciencias Naturales y Cultura: Para comentar en clase, se puede mencionar una hueca que visite la familia, indicar qué comida prepara y explicar por qué es especial.
Contenido de la página
Los mercados
- Los alimentos que comemos se cultivan en las regiones del Ecuador.
- Estos alimentos son parte de la alimentación de las personas de la Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos.
- Las comidas preparadas con alimentos propios de una región se llaman platos típicos.
- Los mercados locales son lugares donde compramos alimentos variados.
- Los vendedores deben mantener limpios sus puestos y ofrecer alimentos frescos.
- Los agricultores indígenas contribuyen a proveer alimentos a las ciudades.
- Las huecas son lugares donde se puede encontrar comida sabrosa y económica.
Ejemplos resueltos
Explica por qué un plato preparado con alimentos propios de una región puede ser un plato típico.
Es un plato típico porque utiliza alimentos de la región y representa las costumbres y tradiciones de las personas que viven allí.
Glosario (5)
- Mercado local
- Lugar de la comunidad donde se venden y compran diferentes productos, especialmente alimentos.
- Plato típico
- Comida propia de una región o comunidad que forma parte de sus costumbres.
- Higiene
- Conjunto de cuidados y acciones que ayudan a mantener la limpieza y proteger la salud.
- Hueca
- Lugar conocido por ofrecer comida sabrosa a un precio económico.
- Provisión
- Abastecimiento o suministro de algo que se necesita.
Preguntas para practicar
¿Qué hacen en tu hogar para que los alimentos no se dañen?
Si desaparecen los platos típicos, ¿se pierden nuestras tradiciones?, ¿por qué?
Comenta en clase sobre las huecas que visita tu familia.
Temas y conceptos clave
Figuras de la página (3)
Preguntas que la gente también hace
¿Qué alimentos se venden en los mercados locales?
¿Por qué son importantes los platos típicos del Ecuador?
¿Cómo se deben cuidar los alimentos para que no se dañen?
- • Reconocer algunos alimentos de uso diario
- • Identificar costumbres y comidas de la familia
- • Conocer normas básicas de limpieza
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1314 caracteres
Saberes previos
¿Qué hacen en tu hogar para que los alimentos no se dañen?
Desequilibrio cognitivo
Si desaparecen los platos típicos, ¿se pierden nuestras tradiciones?, ¿por qué?
Interculturalidad
/ Los agricultores indigenas.son ¿quienes aseguran la provisión de alimentos a. la ciudad.
Los mercados
Los alimentos que comes todos los dias son productos que se cultivan en las regiones de nuestro pais.
Estos alimentos son la base de la alimentación de los habitantes de Costa, Sierra, Amazonia y Galdpagos. Las diferentes comidas que se preparan con estos alimentos se llaman platos típicos.
Ecuador cuenta con mercados locales. Son lugares a los que acudimos para abastecernos de alimentos variados.
La responsabilidad de los vendedores de los mercados es mantener aseados sus puestos, y ofrecer alimentos frescos y limpios.
Interdisciplinariedad
Ciencias Naturales y Cultura
Hay lugares en Ecuador donde la comida sabe bien y | el precio es económico, se los conoce como "huecas". |
Comenta en clase sobre las huecas que visita tu familia. |
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CN.2.5.3. Explorar, en forma guiada, el manejo de los alimentos y las normas de higiene en mercados locales; predecir las consecuencias de un manejo ¿inadecuado para la salud de las personas de la localidad.
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