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El mole, nuestro sabor

📄 teoria lengua-y-literatura 🎓 primaria · 2° Primaria México 🇲🇽 MX 🗣 Español
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Página 45 de Múltiples lenguajes.   Libro de Educación Primaria Grado 2°  Ciclo Escolar 2025 - 2026
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Respuesta rápida

La adivinanza es el mole; su origen es incierto y una leyenda lo atribuye al accidente del fraile Pascual con chiles, yerbas y semillas sobre unos guajolotes.

📚 theory lengua-y-literatura ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 4 min lectura

Solución — Página 45

Múltiples lenguajes. Libro de Educación Primaria Grado 2° Ciclo Escolar 2025 - 2026

1
Ejercicio 1

Enunciado: Resuelve la adivinanza: «Hay negro, rojo, rosa, amarillo y verde, puede ser más picante que dulce o al revés, lo comemos en todo México y más cuando estamos de fiesta...».

  1. Analizo la primera pista: existe en varios colores: negro, rojo, rosa, amarillo y verde (tipos de mole).
  2. Analizo la segunda pista: su sabor puede ser más picante que dulce, o al revés, más dulce que picante.
  3. Analizo la tercera pista: se come en todo México, sobre todo en fiestas.
  4. Concluyo con la página: «Adivinaste: ¡es el mole!», un platillo muy tradicional de nuestro país.
Respuesta

El mole.

2
Ejercicio 2

Enunciado: ¿Sabemos con certeza cuándo se empezó a preparar y a comer el mole?

  1. Leo: «No sabemos cuándo se empezó a preparar y a comer, pero hay varias historias que intentan explicarlo».
Respuesta

No; no se sabe con certeza, existen varias historias que intentan explicar su origen.

3
Ejercicio 3

Enunciado: Relata la historia del fraile Pascual sobre el origen del mole.

  1. Un fraile llamado Pascual cocinaba unos guajolotes (pavos) para una fiesta.
  2. Quiso recoger ingredientes regados en la mesa (chiles, yerbas y semillas) y los puso en una charola.
  3. Al guardarlos, ¡pum!, tropezó y el contenido de la charola cayó dentro de la olla de los guajolotes.
  4. El fraile creyó que había echado a perder la comida justo antes de la fiesta; rezó y rezó.
  5. Le avisaron que los invitados ya comían el guiso y estaban sorprendidos de lo sabroso que era.
Respuesta

Ese invento accidental fue el mole.

Contenido de la página

El mole, nuestro sabor

Adivinanza: Hay negro, rojo, rosa, amarillo y verde, puede ser más picante que dulce o al revés, lo comemos en todo México y más cuando estamos de fiesta...

Adivinaste: ¡es el mole!, un platillo muy tradicional de nuestro país.

No sabemos cuándo se empezó a preparar y a comer, pero hay varias historias que intentan explicarlo.

Una de ellas dice que un fraile llamado Pascual estaba cocinando unos guajolotes para comerlos en una fiesta. Entonces quiso recoger algunos ingredientes que estaban regados en la mesa: chiles, yerbas y semillas. Todo eso lo puso en una charola y, cuando iba a guardarlos, ¡pum!, tropezó y el contenido del recipiente cayó dentro de la olla de los guajolotes. El fraile se puso muy inquieto, creyendo que había echado a perder la comida justo antes de empezar la fiesta. Rezó y rezó, hasta que le avisaron que los invitados ya estaban comiendo el guiso y estaban sorprendidos de lo sabroso que era. Ese invento accidental fue el mole.

Imagen: pintura «Cocina poblana», 1865, de José Agustín Arrieta (1803-1874): mujeres en una cocina poblana con cazuelas de cobre, una con un guajolote en la mesa.

Diagrama

graph TD
  A[El mole] --> B[Colores: negro, rojo, rosa, amarillo, verde]
  A --> C[Sabores: picante o dulce]
  A --> D[Platillo de fiesta en todo México]
  A --> E[Leyenda del fraile Pascual]
  E --> F[Cocinaba guajolotes]
  E --> G[Tropezó con charola de chiles, yerbas y semillas]
  G --> H[Ingredientes cayeron en la olla]
  H --> I[Invento accidental: el mole]

Glosario (4)

guajolote
Ave parecida al pavo, originaria de México; en la leyenda era lo que cocinaba el fraile Pascual.
charola
Recipiente plano, como una bandeja, en el que el fraile puso los ingredientes.
picante
Sabor que arde en la boca, típico del chile.
fraile
Hombre religioso que vive en un convento; Pascual era un fraile cocinero.

Preguntas para practicar

¿Por qué crees que el mole se come sobre todo en las fiestas?

Porque su preparación es larga y lleva muchos ingredientes, así que se reserva para ocasiones especiales como cumpleaños, bodas y celebraciones patrias; además, es un platillo que reúne a la familia.

¿Qué otros platillos mexicanos conozcas que tengan una historia de origen?

Por ejemplo, los tacos, el pozole o las enchiladas; varios platillos prehispánicos y de la época colonial tienen leyendas o anécdotas sobre cómo se crearon.

Temas y conceptos clave

El mole como platillo tradicionalAdivinanza de colores y saboresLeyenda del fraile Pascualmoleguajoloteplatillo tradicionalinvento accidentalgastronomía de fiesta

Fuentes y referencias

  • Pintura «Cocina poblana» (1865) de José Agustín Arrieta
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Figuras de la página (1)

Pintura «Cocina poblana», 1865, de José Agustín Arrieta (1803-1874): una cocina con cazuelas de cobre colgadas, mujeres cocinando, un guajolote sobre la mesa y alimentos como sandías y calabazas.
Figura 1 image

Preguntas que la gente también hace

¿Quién inventó el mole según la leyenda?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿De qué colores existe el mole?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Qué ingredientes cayeron en la olla del fraile Pascual?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
📌 Antes de leer esto
  • • Conocer qué es una adivinanza
  • • Saber qué es un platillo tradicional
Siguiente tema sugerido
Otras historias sobre el origen del mole y los ingredientes con que se prepara
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1055 caracteres

El mole nuestro sabor

Hay negro, rojo, rosa,amarillo y verde,puede ser más picante que dulce oalrevés,lo comemos en todo México y más cuando estamos de fiesta...

Adivinaste:jesel mole!un platillo muy tradicional de nuestro pais.

No sabemos cuándo se empezó a preparar y a comer, pero hay varias historias que intentan explicarlo.

Una de ellas dice que un fraile lamado Pascual estaba cocinando unos guajolotes para comerlos en una fiesta.Entonces quiso recoger algunos ingredientes que estaban regados en la mesa:chiles, yerbas y semillas. Todo eso lo puso en una charola y, cuando iba aguardarlos, ipum!, tropezóy el contenido del recipiente cayó dentro de la olla de los guajolotes. El fraile se puso muy inquieto,creyendo que habia echado a perder la comida justo antes de empezar la fiesta.Rezó y rezó,hasta quel leavisaron que los invitados ya estaban comiendo elguiso y estaban sorprendidos de losabroso que era.Ese invento accidental fue el mole

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Cocina poblana, 1865, José Agustin Arrieta (1803-1874)

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