Egipto
La civilización egipcia se desarrollo durante más de tres mil anos. Su historia comenzó con la unificación de varias ciudades del Alto y del Bajo Egipto, establecidas a lo largo de la ribera del río Nilo, alrededor del 3100 a. n. e. Este río fue la clave del desarrollo de la civilización, pues anualmente tenía grandes crecidas que inundaban las riberas; esto creaba en ellas una capa fértil que favoreció el desarrollo de la agricultura. El río también fue la principal vía de comunicación para el transporte y el comercio, y formó parte esencial de la vida religiosa.
Los egipcios controlaron las crecidas del Nilo por medio de diques y canales, y aumentaron la superfi cie cultivable. Una obra de infraestructura notable fue la construcción de un canal que conectaba el río Nilo con el mar Rojo. Se cultivó trigo, empleado para elaborar pan,y cebada para producir cerveza. Entre las legumbres que los egipcios cultivaron se encuentran las lentejas, las habas, los garbanzos y los chícharos; entre las hortalizas, lechugas, pepinos, calabazas, cebollas y ajos; entre las frutas, dátiles, higos, uvas, sandias y melones.
La sociedad estaba jerarquizada y estratifi cada. Su forma de gobierno era una monarquía absoluta dirigida por el faraón, cuyas funciones implicaban ser gobernador, administrador, sumo sacerdote, juez supremo y jefe del ejercito. El faraón era considerado un puente entre lo divino y lo humano, por lo que era venerado como un semidiós. En la pirámide social, debajo de él, estaban los sacerdotes; después, los escribas; más abajo, los soldados; luego, los comerciantes y artesanos; después, los campesinos, y en lo más bajo de la sociedad estaban los esclavos, quienes realizaban las tareas más pesadas, por ejemplo, la construcción de templos y pirámides.
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