La mazamorra morada (continuación) — Ricardo Palma

Lectura

Texto: La mazamorra morada (pág. 77 del libro)

Fragmento de tradición costumbrista peruana, atribuida al estilo de Ricardo Palma.

La protagonista —una antigua esclava que compró su libertad— estableció una mazamorrería y llegó a ser aclamada «reina y señora» del negocio. El narrador reflexiona con ironía sobre cómo los limeños llamaban «mazamorreros» a sus provincianos como insulto, comparando esa deshonra con «mascar pan o chacchar coca».

El narrador celebra, con sarcasmo, que la modernización haya relegado la mazamorra al olvido. Cita al poeta Manuel Ascencio Segura con un poema en que una dama «civilizada» no reconoce la mazamorra ni llama «mamá» a su madre.

Poema 1 — Manuel Ascencio Segura (citado en el texto):

Yo conozco cierta dama, que con este siglo irá, que dice que a su mamá no la llamó nunca mama, y otra de aspecto cetrino que, por mostrar gusto inglés, dice: «Yo no sé lo que es mazamorra de cochino».

Ironía: la «modernización» implica rechazar lo propio y avergonzarse de la identidad criolla.

El narrador señala que hoy triunfan la cerveza de Bass y el bitter de los Broggi, y luego transcribe un segundo poema que contrasta los efectos de la mazamorra versus el alcohol:

Poema 2 — (voz del narrador / estilo seguriano):

Impulso de blandir la cachiporra nunca a nadie inspiró la mazamorra, que ella no daba bríos para andarse buscando desafíos, ni faltar al respeto cortesano a la mujer, al monje o al anciano. Mientras hoy, con un vaso de cerveza a cuestas, o una copa vergonzante de bitter de Torino, hasta al gigante Goliat le rebanamos la cabeza; hablamos de tú a Cristo, y un piropo le echa a una dama el último galopo. ¡La diferencia es nada! ¿Ganamos o perdemos, camarada?

La pregunta retórica final («¿Ganamos o perdemos?») es el núcleo temático: el progreso material implica una regresión moral.

El fragmento cierra retomando la narración: la «macuita» (protagonista) llevaba años en pacífica posesión de su trono, comparable al de la reina Pintiquiniestra, hasta que llegó la envidia.

Análisis literario

Recursos literarios identificados:

1. Ironía costumbrista: el narrador finge celebrar la «archicivilización» pero en realidad la critica.
2. Intertextualidad: cita directa de Segura, integrando poesía en la prosa.
3. Contraste simbólico: mazamorra (paz, identidad, tradición) vs. cerveza/bitter (violencia, extranjerismo, pérdida de valores).
4. Hipérbole cómica: «hasta al gigante Goliat le rebanamos la cabeza» con un vaso de cerveza.
5. Pregunta retórica: «¿Ganamos o perdemos, camarada?» invita al lector a reflexionar.
6. Vocabulario costumbrista: mazamorrería, chacchar, cachiporra, macuita, piropo, galopo.

Glosario

• mazamorra morada: postre tradicional limeño de maíz morado, símbolo de la identidad criolla.
• nemine discrepante: locución latina, «sin que nadie discrepe», por unanimidad.
• mazamorreros: apodo despectivo dado a los limeños por ser consumidores de mazamorra.
• chacchar: masticar hojas de coca (quechuismo).
• cachiporra: palo con extremo abultado, arma o instrumento de golpe.
• bitter: bebida alcohólica amarga de origen europeo.
• macuita: diminutivo afectuoso de «maca» o referencia a la protagonista criolla.
• Pintiquiniestra: personaje ficticio o referencia irónica a una reina imaginaria.
• galopo: insulto o piropo grosero.