Página — Educacion Primaria 6° Primaria (pág. 23)

Haz que tu hija o hijo, apoyándose en una receta, participe en la preparación de una comida saludable. Luego,pídele que explique los pasos que siguieron durante la preparación.

Pidele que averigüe con su abuelita, su abuelito, sus familiares o sus vecinas o vecinos, recetas saludables de bajo costo y con ingredientes propios de la región. Con esta información se podráelaborar el menú familiar de la semana.

Proponle que prepare una receta duplicando las cantidades que se necesitan. Por ejemplo, si la receta dice para dos personas, se debe duplicar las cantidades para cuatro. Este reto le permitirá sumar o multiplicar cantidades y usar fracciones.

Mientras estés cocinando con tu hija o hijo siguiendo una receta, pídele que calcule el tiempo que tarda en hervir el agua o cocinarse el guiso, la sopa, los huevos, etc. De este modo, le enseñarás a optimizar el tiempo.

Propicia que exprese su opinión sobre el cumplimiento de su responsabilidad y la de cada integrante de la familia en la preparación de la comida. Valora su esfuerzo.

Prepara un plato típico con tu hija o hijo. Luego, pregúntale: jquéingredientes hemos utilizado?, jcuál es la forma tradicional de preparación?,jqué platos de los que cocinamos son de otra región?

Pregúntale qué utensilios de cocina puede utilizar para evitar quemarse al cocinar y cuáles no debe usar al preparar alimentos donde interviene el calor en la cocción.

Mientras estés lavando y limpiando los alimentos, pregúntale: ipor quées importante limpiarlos antes de cocinarlos?, jqué nos podría pasar si no lo hiciéramos?

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