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Los cuidados de los alimentos: lácteos, verduras y mariscos

📄 ejercicios ciencias-naturales 🎓 otro · 1° BASICA Chile 🇨🇱 CL 🗣 Español
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Página 20 de Ciencias Naturales – Primero Básico | Texto del Estudiante (MINEDUC) – Descargar PDF · 2024
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Respuesta rápida

Lácteos → refrigerador (ejemplo). Verduras → agua (lavar). Mariscos → olla hirviendo (cocinar).

📚 exercise ciencias-naturales ⭐ Dificultad 1/5 ⏱ 2 min lectura

Solución — Página 20

Ciencias Naturales – Primero Básico | Texto del Estudiante (MINEDUC) – Descargar PDF · 2024

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Ejercicio 1

Une los alimentos con los cuidados. Sigue el ejemplo.

Cómo se resuelve: cada alimento de la columna izquierda se une con la imagen del cuidado de la derecha que corresponde a la acción necesaria antes de comerlo.

a
Parte 1.a

Lácteos (leche, queso, mantequilla, yogur) → Refrigerador

  1. Observo que los lácteos se descomponen rápido si quedan a temperatura ambiente.
  2. El cuidado adecuado es mantenerlos en frío.
  3. Uno el círculo de los lácteos con el círculo del refrigerador (este es el ejemplo ya trazado en la página).
Respuesta

se refrigera para conservarlos en buen estado.

b
Parte 1.b

Verduras (zanahoria, betarraga, papa, lechuga) → Agua de la llave

  1. Las verduras crecen en contacto con la tierra y pueden traer tierra, polvo y microorganismos.
  2. El cuidado necesario es lavarlas bien antes de comerlas.
  3. Uno el círculo de las verduras con el círculo del chorro de agua.
Respuesta

se lavan con agua para eliminar la suciedad y los microbios.

c
Parte 1.c

Mariscos (choritos, almejas) → Olla con agua hirviendo

  1. Los mariscos son alimentos que pueden tener microorganismos dañinos si se comen crudos.
  2. El cuidado necesario es cocinarlos bien, con calor, hasta que hiervan.
  3. Uno el círculo de los mariscos con el círculo de la olla hirviendo.

Respuesta final de toda la actividad: lácteos → refrigerador; verduras → agua (lavar); mariscos → olla hirviendo (cocinar).

Respuesta

se cocinan hirviéndolos para que sean seguros de comer.

Contenido de la página

Actividad 13

¿Qué cuidados tengo con los alimentos?

Relacionaré el alimento con el cuidado que debo tener para consumirlo.

Une los alimentos con los cuidados. Sigue el ejemplo.

Columna izquierda (alimentos):

  • Lácteos: leche, queso, mantequilla y yogur.
  • Verduras: zanahoria, betarraga, papa y lechuga.
  • Mariscos: choritos y almejas.

Columna derecha (cuidados):

  • Agua corriendo de la llave.
  • Olla con agua hirviendo al fuego.
  • Refrigerador cerrado.

El ejemplo ya trazado en la página une los lácteos con el refrigerador.

Ejemplos resueltos

Lácteos: leche, queso, mantequilla y yogur.

Se guardan en el refrigerador para mantenerlos fríos y evitar que se descompongan.

Tabla

Alimento Cuidado ¿Por qué?
Lácteos (leche, queso, mantequilla) Refrigerar Se descomponen con el calor
Verduras (zanahoria, betarraga, papa) Lavar con agua Pueden traer tierra y microbios
Mariscos (choritos, almejas) Hervir / cocinar Los microbios mueren con el calor

Diagrama

graph LR
  A[Lácteos: leche, queso, mantequilla] --> D[Refrigerador]
  B[Verduras: zanahoria, betarraga, papa, lechuga] --> E[Agua: lavar]
  C[Mariscos: choritos, almejas] --> F[Olla con agua hirviendo: cocinar]

Glosario (4)

Refrigerar
Guardar un alimento en frío para que no se eche a perder.
Lácteos
Alimentos que se obtienen de la leche, como el queso, el yogur y la mantequilla.
Hervir
Calentar un líquido hasta que salen burbujas y se cocina el alimento.
Higiene
Conjunto de cuidados para mantener los alimentos y el cuerpo limpios y sanos.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante tener cuidados con los alimentos antes de comerlos?

Porque algunos alimentos pueden tener microbios o suciedad que nos enferman. Al refrigerarlos, lavarlos o cocinarlos los hacemos seguros para nuestro cuerpo. Estos cuidados también ayudan a que la comida dure más tiempo.

Temas y conceptos clave

Los cuidados de los alimentosHigiene y conservación de los alimentosrefrigeraciónlavado con aguacocciónalimento seguro

Fuentes y referencias

  • Texto del Estudiante Ciencias Naturales 1° básico, MINEDUC Chile, 2024
¿Te fue útil esta página?

Figuras de la página (1)

Lácteos: botellas de leche, trozos de queso, mantequilla y yogur.
Figura 1 image

Preguntas que la gente también hace

¿Por qué los lácteos deben guardarse en el refrigerador?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Por qué es importante lavar las verduras antes de comerlas?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Qué alimentos deben cocinarse antes de consumirlos?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
📌 Antes de leer esto
  • • Reconocer alimentos de uso cotidiano (leche, verduras, mariscos)
  • • Saber que algunos alimentos se guardan en frío
  • • Nociones de aseo e higiene personal
Siguiente tema sugerido
Alimentos saludables y la higiene al comer: lavado de manos y alimentos
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 229 caracteres

Actividad 13

iQué cuidados tengo con los alimentos?

Relacionaré el alimento con el cuidado que debo tener para consumirlo.

Une los alimentos con los cuidados. Sigue el ejemplo.

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