¿Qué tipo de texto es esta página y para cuántas personas alcanza la receta?

Texto instructivo (receta) para 4 personas.

¿Qué pasos corresponden a preparar la fruta y cuáles a servirla?

Preparar: pasos 1 y 2. Mezclar y enfriar: paso 3 y reposo. Servir: final del paso 4.

Libro de Lenguaje y Comunicacion 2

MINEDUC

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Macedonia: receta e ingredientes para 4 personas

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Respuesta rápida

Receta instructiva para 4 personas: 3 frutas distintas (6 frutas), azúcar flor e hielo; 4 pasos: lavar/pelar, cortar, espolvorear/cubrir y reposar 30 min antes de servir.

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Solución — Página 323

Lenguaje y Comunicación – Segundo Básico – Texto del Estudiante MINEDUC – Descargar PDF · 2024

Ejercicio 1

Lectura comprensiva de la receta "Macedonia (4 personas)".

Identifico el tipo de texto: es un texto instructivo (receta), porque indica ingredientes y pasos ordenados para lograr un resultado.
Reconozco el título y el rendimiento: "Macedonia" y "(4 personas)", es decir, la preparación alcanza para 4 comensales.
Extraigo los ingredientes: 2 manzanas, 2 plátanos, 2 peras, 3 cucharadas de azúcar flor y hielo picado.
Sigo la secuencia de la preparación: lavar y pelar la fruta; cortarla en trozos pequeños en una fuente honda; espolvorear con azúcar flor y cubrir con hielo picado; dejar reposar media hora en el refrigerador y servir.

Respuesta

Es una receta para 4 personas con 5 ingredientes y 4 pasos de preparación.

Ejercicio 2

¿Cuántas frutas distintas se necesitan y cuántas unidades de cada una?

Leo la lista de ingredientes y cuento las frutas diferentes: manzana, plátano y pera.
Reviso las cantidades: 2 manzanas, 2 plátanos y 2 peras.
Sumo las unidades de fruta: $2 + 2 + 2 = 6$ frutas en total.

Respuesta

Se necesitan 3 frutas distintas (manzana, plátano y pera) y 6 frutas en total.

Ejercicio 3

¿Por qué el paso 4 pide dejar reposar la macedonia media hora en el refrigerador?

El azúcar flor se espolvorea sobre la fruta cortada.
Con el frío y el tiempo de reposo, el azúcar se disuelve y la fruta suelta su jugo.
Así la macedonia queda bien fría, jugosa y con mejor sabor antes de servirla.

Respuesta

Para que la fruta se enfríe, suelte su jugo y el azúcar se disuelva, logrando una mezcla más sabrosa.

Ejercicio 4

¿Qué pasos de la receta corresponden a "preparar la fruta" y cuáles a "servirla"?

Preparar la fruta: pasos 1 y 2 (lavar, pelar y cortar en trozos).
Mezclar y enfriar: paso 3 (azúcar flor e hielo) y primera parte del paso 4 (reposar media hora).
Servir: segunda parte del paso 4 ("y luego servir").

Respuesta

Preparar la fruta: pasos 1 y 2. Mezclar y enfriar: paso 3 y el reposo. Servir: el final del paso 4.

Contenido de la página

Macedonia

(4 personas)

Ingredientes:

2 manzanas
2 plátanos
2 peras
3 cucharadas de azúcar flor
hielo picado

Preparación:

Lavar y pelar cuidadosamente la fruta.
Cortar en trozos pequeños y colocar en una fuente honda.
Espolvorear con azúcar flor y cubrir con hielo picado.
Dejar reposar una media hora en el refrigerador y luego servir.

Lectura clase 69 - 72. Texto del estudiante tomo 3, página 72.

Ejemplos resueltos

¿Cuántas frutas en total se necesitan para la macedonia?

Se suman las unidades de cada fruta: $2 + 2 + 2 = 6$ frutas en total.

Tabla

Ingrediente	Cantidad
Manzanas	2
Plátanos	2
Peras	2
Azúcar flor	3 cucharadas
Hielo picado	Al gusto

Diagrama

flowchart TD
  A[Inicio] --> B[Lavar y pelar la fruta]
  B --> C[Cortar en trozos pequeños]
  C --> D[Colocar en fuente honda]
  D --> E[Espolvorear azúcar flor]
  E --> F[Cubrir con hielo picado]
  F --> G[Reposar 30 min en refrigerador]
  G --> H[Servir]

Glosario (5)

macedonia: Postre o ensalada de frutas cortadas en trozos pequeños.
azúcar flor: Azúcar molida muy fina, parecida al polvo, que se disuelve fácilmente.
fuente honda: Recipiente con paredes altas donde se colocan los alimentos.
espolvorear: Esparcir un polvo o granulado fino sobre algo.
reposar: Dejar algo quieto durante un tiempo para que se mezcle o enfríe.

Preguntas para practicar

¿Qué otras frutas de tu zona podrías agregar a la macedonia?

Se pueden agregar frutas locales como plátano, manzana, pera, durazno, frutilla o kiwi, siempre lavándolas y pelándolas si es necesario. Es importante mantener la proporción para que alcance para 4 personas.

¿Por qué es importante lavar la fruta antes de comerla?

Lavar la fruta elimina tierra, restos de pesticidas y microorganismos que pueden causar enfermedades. Así se cuida la salud de quienes consumen la preparación.