Página — Ciencias Naturales 3 (pág. 153)

Las etiquetas nutricionales de los alimentos entregan información muy importante para los consumidores. Tal como pudiste analizar en la actividad Exploro, en ellas se señala los tipos de nutriente que contiene y la cantidad en la que se encuentran en el alimento. Esta información nos permite comparar y distinguir alimentos saludables de alimentos no saludables.

Alimentos saludables

Son alimentos que aportan nutrientes esenciales que son beneficiosos para el crecimiento,el desarrollo y la salud. Algunos ejemplos son las frutas, las verduras, el arroz y las pastas integrales, las legumbres, las carnes y los lácteos bajos en grasa.

Alimentos no saludables

Son fabricados industrialmente y se les añaden grandes cantidades de sal, azúcares y grasas. Por lo general, llevan sellos de advertencia y presentan una larga lista de ingredientes en su etiquetado. Se sugiere limitar su consumo, disfrutándolos solo ocasionalmente y con moderación.

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Lección 2 · jCómo alimentarnos de forma saludable?

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