Página — Ciencias Naturales 5 (pág. 75)

3.Lee la siguiente información:

En 1747, James Lind viajaba como médico asignado en la embarcación HMS Salisbury, que patrullaba el canal de la Mancha. Mientras navegaban,algunos marineros comenzaron a manifestar síntomas de escorbuto:encías ensangrentadas y llagas en la piel. Lind pensó que al darles ciertos alimentos podrian mejorar. Entonces realizó lo siguiente:

· Dividió a los marineros enfermos en diferentes grupos.

· A cada grupo le dio de comer y beber distintos alimentos. Algunos recibieron vinagre, otros agua de mar y varios,naranjas y limones.D G

· Después de un tiempo, los marineros que comieron naranjas y limones empezaron a sentirse mucho mejor, sus encías dejaron de sangrar y sus llagas en la piel comenzaron a sanar.

Con esto, Lind demostró que comer alimentos cítricos podia prevenir y tratar elescorbuto.

Respondan las siguientes preguntas:

a. jQué idea puso a prueba James Lind para sanar a los marineros?

b iCrees que fue correcto el procedimiento que realizó?Explica.

El conocimiento cientifico se basa en observaciones empíricas (a través de una experiencia). iCómo se ve reflejada esa característica de la ciencia en la experiencia de James Lind?

4. Las vitaminas son nutrientes esenciales, es decir, nuestro organismo no puede sintetizarlas, por lo que deben ser ingeridas a través de los alimentos. La importancia de las vitaminas para la salud resulta más evidente cuando faltan estos nutrientes, ya que aparecen las enfermedades carenciales. Investiga en diferentes fuentes de información sobre los tipos de vitaminas, su función en el organismo, los alimentos en los que se encuentran y qué enfermedad provoca su déficit o carencia.


Lección 2·jQué alimentos consumimos?

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