Guía 16 – D: averigua y comparte (ebullición, altitud y dilatación en puentes)

Averigua si en tu vereda o comunidad las personas hierven el agua que van a consumir y por qué lo hacen. En tu cuaderno, escribe las respuestas que te den.

1. Entrevista a varias personas de la vereda o comunidad y anota sus respuestas en el cuaderno.
2. Compara: en muchos lugares del campo sí hierven el agua antes de beberla o tomarla en bebidas (café, aromáticas, sopas).
3. Razón científica: la ebullición destruye por calor a los microorganismos (bacterias, virus y parásitos) que pueden vivir en el agua no tratada; se recomienda hervirla de 1 a 3 minutos desde que rompe el hervor.

Respuesta orientativa: Sí, en muchas veredas se hierve el agua porque el calor elimina los microbios que causan enfermedades como diarrea y parasitosis. Hervir es un método casero de desinfección cuando no se confía en la potabilidad del agua.

Averigua si el agua hierve a la misma temperatura al nivel del mar y en la montaña, y por qué sucede esto.

1. A nivel del mar, la presión atmosférica es mayor y el agua hierve a 100\,^\circ\text{C}.
2. En la montaña el aire es más liviano, la presión atmosférica disminuye con la altitud.
3. Al ser menor la presión, las moléculas necesitan menos energía para formar burbujas de vapor, y el agua empieza a hervir antes.
4. Por ejemplo, en ciudades colombianas de altura como Bogotá (unos 2600 m), el agua hierve cerca de 92\,^\circ\text{C}.

Respuesta orientativa: No hierve a la misma temperatura: en la montaña el punto de ebullición es menor porque la presión atmosférica es más baja que en el nivel del mar.

Si en tu vereda hay un puente, visítalo para observar los lugares donde se juntan sus partes. Investiga, si es posible, por qué se construyen así los puentes y cuál es la relación con el tema de dilatación estudiado en esta guía.

1. Observa el puente y ubica las ranuras o placas que separan los tramos (juntas de dilatación) y los apoyos móviles sobre los pilares.
2. Los materiales (acero, concreto) se dilatan cuando sube la temperatura y se contraen cuando baja: \Delta L = L_{0}\,\alpha\,\Delta T.
3. Si los tramos estuvieran unidos rígidamente, la expansión produciría esfuerzos que agrietarían o doblarían la estructura.
4. Por eso los constructores dejan huecos que permiten al puente "respirar" con los cambios de temperatura, como se ve también en puentes famosos como el de la foto (Sevilla, España).

Respuesta orientativa: Los puentes se construyen con juntas de dilatación y apoyos móviles para que la dilatación térmica de sus materiales no los agriete ni los deforme; así se aplica directamente lo estudiado en la Guía 16.

Comparte tus respuestas con lo que averiguaron tus compañeros.

1. Expón en clase o en el grupo lo que investigaste en los puntos 1 a 3.
2. Compara las respuestas, corrige lo que falte y presenta tu trabajo al profesor.

Respuesta orientativa: Al socializar se complementan los hallazgos: se confirma que hervir purifica el agua, que la altitud baja el punto de ebullición y que las juntas de los puentes permiten la dilatación de los materiales.