Completar el cuadro con las ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados (AGM).
Cuadro comparativo
| VENTAJAS | DESVENTAJAS |
|---|---|
| Mayor productividad por hectárea (cultivos más resistentes a plagas y enfermedades). | Posible contaminación genética de variedades nativas y de cultivos convencionales. |
| Reducción del uso de plaguicidas al poseer resistencia incorporada. | Aparición de "supermalezas" y plagas resistentes por selección natural. |
| Cultivos con tolerancia a sequías, salinidad o heladas, ampliando zonas de cultivo. | Incertidumbre sobre efectos a largo plazo en la salud humana (alergenicidad, resistencia a antibióticos). |
| Alimentos con mayor valor nutricional (ej. arroz dorado con provitamina A). | Dependencia de empresas que patentan las semillas y controlan el mercado. |
| Mayor vida útil de la fruta y hortalizas, reduciendo el desperdicio de alimentos. | Riesgo para la agrobiodiversidad: pérdida de variedades criollas y nativas. |
| Disminución de costos de producción, pudiendo bajar el precio final. | Impacto ambiental: posible efecto no intencionado sobre organismos no objetivo (polinizadores, suelos). |
| Producción de alimentos con compuestos beneficiosos (ej. maíz con aminoácidos esenciales). | Problemática ética: modificación del genoma de especies y percepción de "alimentos antinaturales". |
| Obtención de materias primas para industria y biocombustibles. | Desinformación y desconfianza social; etiquetado insuficiente para el consumidor. |
| Control biológico de plagas sin agroquímicos (ej. maíz Bt). | Limitaciones legales: en Ecuador la Ley Orgánica de Semillas (2021) restringe el ingreso de transgénicos. |
| Alimentos con mayor contenido de nutrientes y vitaminas (biofortificación). | Asimetría de información y de poder entre pequeños agricultores y multinacionales. |
Indago y profundizo
Analizar el impacto social, cultural, ambiental y ético de los AGM en el Ecuador, sus limitaciones y oportunidades.
Paso 1. Marco de referencia: la Ley Orgánica de Semillas y el artículo 396 de la Constitución reconocen la soberanía alimentaria y el derecho a una alimentación sana, lo que en Ecuador restringe el uso de transgénicos en el campo.
Paso 2. Oportunidades: acceso a semillas mejoradas para cultivos estratégicos (plátano, cacao, café, maíz), mayor resistencia a plagas como la broca del café, y potencial para mejorar la nutrición y la competitividad agroexportadora.
Paso 3. Limitaciones: protección de más de 200 variedades nativas de maíz y papa (patrimonio cultural y genético), riesgo de contaminación de cultivos orgánicos ya certificados, dependencia tecnológica y conflictos con el código de ética para las semillas de comunidades indígenas y campesinas.
Paso 4. Dimensión ética y social: se debe garantizar el etiquetado, la participación de los pueblos en la toma de decisiones y el respeto al conocimiento ancestral sobre las semillas.
Respuesta orientativa: En Ecuador los AGM se analizan bajo el principio de precaución: existen oportunidades productivas y nutricionales, pero limitaciones ambientales (contaminación de variedades nativas), éticas (patentes sobre la semilla) y culturales (protección de la biodiversidad andina y amazónica), por lo que su uso exige consulta previa, etiquetado y evaluación caso por caso.
