Composición y función de las macromoléculas

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Confirmar que las funciones coinciden con los ejemplos biológicos.

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Biologia 2° · Bgu 2 Biologia 2024 · 2024

Ejercicio 1

Lectura

Ejercicio 1

Investigo sobre la composición química y función de las macromoléculas. Completo** el siguiente cuadro:

MACROMOLÉCULAS	COMPOSICIÓN QUÍMICA	FUNCIÓN
PROTEÍNAS	Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos; contienen C, H, O, N y S.	Estructural, catalítica (enzimas), transporte, defensa, hormonal, contráctil.
AMINOÁCIDOS	Monómeros con grupo amino (-NH2) y carboxilo (-COOH) unidos a un carbono α; cadena lateral R variable.	Construcción de proteínas; algunos actúan como neurotransmisores.
CARBOHIDRATOS	(CH2O)n; contienen C, H, O. Mono, di y polisacáridos.	Fuente y reserva de energía (glucosa, glucógeno); estructural (celulosa, quitina).
LÍPIDOS	Compuestos de C, H, O (poca O); ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, esteroides.	Reserva energética, aislamiento térmico, membranas celulares, hormonas.

¿Sabías qué?

El ser humano, en su afán de comprender e imitar los hechos o procesos que ocurren en la naturaleza, reinventó las macromoléculas en los laboratorios mediante diversos procesos químicos en los que se controla, potencia o acelera la unión de los monómeros, obteniendo macromoléculas sintéticas que, como los polímeros polietileno y nylon, son utilizados en la industria química para fabricar plásticos o aislantes.

Ejercicio 1

Investiga la composición química y función de proteínas, aminoácidos, carbohidratos y lípidos. Completa el cuadro.

Buscar en libros de química/biología la fórmula general y elementos.
Asociar cada macromolécula con su función primaria.
Completar el cuadro con ejemplos representativos.

Diagrama 1

Clasificación de macromoléculas biológicas y sintéticas.

classDiagram
  class Macromolecula
  Macromolecula <|-- Biologica
  Macromolecula <|-- Sintetica
  Biologica <|-- Proteina
  Biologica <|-- Carbohidrato
  Biologica <|-- Lipido
  Biologica <|-- AcidoNucleico
  Sintetica <|-- Polietileno
  Sintetica <|-- Nylon
  Proteina : monomero = aminoacido
  Carbohidrato : monomero = monosacarido
  AcidoNucleico : monomero = nucleotido

Tablas

Macromolécula	Composición	Función
Proteínas	aminoácidos (C,H,O,N,S)	Estructural, enzimática, transporte
Aminoácidos	-NH2, -COOH, R, Cα	Monómeros de proteínas
Carbohidratos	(CH2O)n	Energía y estructura
Lípidos	C,H,O	Reserva energética, membranas

Glosario

Proteína: Macromolécula formada por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos; cumple múltiples funciones biológicas.
Aminoácido: Monómero con grupos amino y carboxilo unidos a un carbono central.
Carbohidrato: Biomolécula formada por C, H y O en proporción aproximada (CH2O)n; energética o estructural.
Lípido: Biomolécula apolar formada principalmente por C, H y O; función energética, estructural o reguladora.
Monómero: Unidad química pequeña que al unirse repetidamente forma un polímero.
Polímero: Macromolécula formada por la unión de muchos monómeros.
Polietileno: Polímero sintético del etileno, usado en plásticos.
Nylon: Poliamida sintética usada en textiles e industria.

Respuesta

Confirmar que las funciones coinciden con los ejemplos biológicos.

Contenido de la página

1. Investigo sobre la composición química y función de las macromoléculas. Completo el siguiente cuadro:

MACROMOLÉCULAS	COMPOSICIÓN QUÍMICA	FUNCIÓN
PROTEÍNAS	Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos; contienen C, H, O, N y S.	Estructural, catalítica (enzimas), transporte, defensa, hormonal, contráctil.
AMINOÁCIDOS	Monómeros con grupo amino (-NH2) y carboxilo (-COOH) unidos a un carbono α; cadena lateral R variable.	Construcción de proteínas; algunos actúan como neurotransmisores.
CARBOHIDRATOS	(CH2O)n; contienen C, H, O. Mono, di y polisacáridos.	Fuente y reserva de energía (glucosa, glucógeno); estructural (celulosa, quitina).
LÍPIDOS	Compuestos de C, H, O (poca O); ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, esteroides.	Reserva energética, aislamiento térmico, membranas celulares, hormonas.

¿Sabías qué?

El ser humano, en su afán de comprender e imitar los hechos o procesos que ocurren en la naturaleza, reinventó las macromoléculas en los laboratorios mediante diversos procesos químicos en los que se controla, potencia o acelera la unión de los monómeros, obteniendo macromoléculas sintéticas que, como los polímeros polietileno y nylon, son utilizados en la industria química para fabricar plásticos o aislantes.

Tabla

Macromolécula	Composición	Función
Proteínas	aminoácidos (C,H,O,N,S)	Estructural, enzimática, transporte
Aminoácidos	-NH2, -COOH, R, Cα	Monómeros de proteínas
Carbohidratos	(CH2O)n	Energía y estructura
Lípidos	C,H,O	Reserva energética, membranas

Diagrama

classDiagram
  class Macromolecula
  Macromolecula <|-- Biologica
  Macromolecula <|-- Sintetica
  Biologica <|-- Proteina
  Biologica <|-- Carbohidrato
  Biologica <|-- Lipido
  Biologica <|-- AcidoNucleico
  Sintetica <|-- Polietileno
  Sintetica <|-- Nylon
  Proteina : monomero = aminoacido
  Carbohidrato : monomero = monosacarido
  AcidoNucleico : monomero = nucleotido

Fórmulas y ecuaciones

$(CH_2O)_n$

n\ $\text{C}$ _2 $\text{H}$ _4 $\xrightarrow{cat.}$ $-(CH_2-CH_2)_n-$

$H_2N-CHR-COOH$ + $H_2N-CHR'-COOH$ $\rightarrow$ $H_2N-CHR-CO-NH-CHR'-COOH$ + $H_2O$

Glosario (8)

Proteína: Macromolécula formada por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos; cumple múltiples funciones biológicas.
Aminoácido: Monómero con grupos amino y carboxilo unidos a un carbono central.
Carbohidrato: Biomolécula formada por C, H y O en proporción aproximada (CH2O)n; energética o estructural.
Lípido: Biomolécula apolar formada principalmente por C, H y O; función energética, estructural o reguladora.
Monómero: Unidad química pequeña que al unirse repetidamente forma un polímero.
Polímero: Macromolécula formada por la unión de muchos monómeros.
Polietileno: Polímero sintético del etileno, usado en plásticos.
Nylon: Poliamida sintética usada en textiles e industria.