Compuestos químicos: ácido clorhídrico, óxido de hierro y usos responsables

Explicar la función del ácido clorhídrico en el estómago, determinar su fórmula y reconocer si es un compuesto binario o ternario.

1. Función en el estómago: el ácido clorhídrico crea un medio muy ácido (pH entre 1,5 y 3,5) que: desnaturaliza las proteínas de los alimentos, activa el pepsinógeno convertido en pepsina (enzima que digiere proteínas) y mata la mayoría de los microorganismos que ingresan con el alimento.
2. Determino la fórmula: el ácido clorhídrico se forma por un átomo de hidrógeno (H) y uno de cloro (Cl); el hidrógeno aporta +1 y el cloro -1, por lo que la fórmula es \mathrm{HCl}
3. Clasificación: contamos los elementos distintos que lo componen: H y Cl, es decir, 2 elementos. Un compuesto con dos elementos distintos es binario.
4. Conclusión: no es ternario porque no contiene tres elementos.

Explicar cómo se forma el óxido de hierro y escribir la reacción química.

1. El óxido de hierro(III), \mathrm{Fe_{2}O_{3}}, se forma cuando el hierro metálico reacciona con el oxígeno del aire (combustión/oxidación lenta).
2. Identifico reactivos y producto: reactivo 1 = \mathrm{Fe} (sólido), reactivo 2 = \mathrm{O_{2}} (gas), producto = \mathrm{Fe_{2}O_{3}} (sólido).
3. Escribo el esqueleto: \mathrm{Fe + O_{2} \rightarrow Fe_{2}O_{3}}
4. Balanceo el oxígeno: hay 2 atomos a la izquierda y 3 a la derecha; el mínimo común múltiplo es 6, así que uso 3\,\mathrm{O_{2}} y 2\,\mathrm{Fe_{2}O_{3}}.
5. Balanceo el hierro: a la derecha hay 2 \times 2 = 4 átomos de Fe, por lo que se necesitan 4\,\mathrm{Fe} a la izquierda.
6. Verifico átomos: Fe = 4 (izq.) y 4 (der.); O = 3 \times 2 = 6 (izq.) y 2 \times 3 = 6 (der.). La ecuación queda balanceada.

¿Qué aspectos tomó en cuenta la OPS para pronunciarse sobre el dióxido de cloro? ¿Por qué es importante identificar las características de los compuestos químicos para su uso?

1. La OPS consideró la ausencia de evidencia científica sobre su eficacia, la toxicidad del compuesto (el \mathrm{ClO_{2}} en dosis elevadas irrita vías respiratorias y mucosas) y la dosis segura para el ser humano.
2. Además, evaluó el riesgo de automedicación y la diferencia entre desinfectante ambiental y sustancia de consumo humano.
3. Es importante clasificar los compuestos porque sus propiedades (toxicidad, reactividad, inflamabilidad) determinan su uso seguro: identificar la fórmula y el tipo de compuesto permite prevenir intoxicaciones y aplicar cada sustancia correctamente.

Respuesta orientativa: La OPS evaluó la falta de evidencia de eficacia y la toxicidad del dióxido de cloro; conocer las características de cada compuesto es esencial para usarlo sin riesgos para la salud.