Paso 1 del procedimiento: preparar una solución con 20 mL de agua destilada, 5 mL de vinagre y 5 mL de jugo de limón. Determinar el volumen total y la proporción de cada componente.

1. Sumar los volúmenes parciales: V_{total} = 20 + 5 + 5 = 30 \, \text{mL}.
2. Calcular la fracción de agua destilada: f_{agua} = \frac{20}{30} = \frac{2}{3} \approx 0{,}667, es decir 66{,}7\% del volumen.
3. Calcular la fracción de vinagre: f_{vinagre} = \frac{5}{30} = \frac{1}{6} \approx 0{,}167, es decir 16{,}7\%.
4. Calcular la fracción de jugo de limón: f_{limón} = \frac{5}{30} = \frac{1}{6} \approx 0{,}167, es decir 16{,}7\%.
5. Verificación: \frac{2}{3} + \frac{1}{6} + \frac{1}{6} = \frac{4}{6} + \frac{1}{6} + \frac{1}{6} = 1, lo que confirma que las fracciones suman el 100 % del volumen.

Paso 3: ¿Por qué se destapan los medios de cultivo durante tres minutos antes de rociarlos?

1. Al destapar, el agar queda expuesto al aire del laboratorio, que contiene esporas de hongos y bacterias presentes en el ambiente.
2. Como el laboratorio escolar no es aséptico (según la Introducción), esta exposición permite una contaminación uniforme y comparable en todas las placas.
3. Al rociar después con el desinfectante, la prueba compara cuánto crece la flora contaminante en cada placa bajo la acción de cada sustancia.

Paso 4: ¿Por qué la placa tratada con agua destilada funciona como testigo (control) del experimento?

1. El agua destilada no tiene acción desinfectante, por lo que no inhibe el crecimiento microbiano.
2. Se rocía con el mismo procedimiento, volumen y tiempo que las demás placas, cambiando solo la variable sustancia desinfectante.
3. Si el testigo presenta crecimiento y una placa con desinfectante no lo presenta, la diferencia se atribuye al desinfectante y no a otro factor.

Resultados y conclusiones: realicen dibujos de lo observado e infieran por qué se presentaron estos resultados.

1. Observe la fotografía: la placa muestra crecimiento abundante de colonias y mohos de distinto color, característico de un desinfectante poco efectivo (verdadera, el pie de foto lo indica).
2. Registre por separado el crecimiento en cada placa: alcohol, vinagre, jugo de limón, solución de vinagre + limón, desinfectante comercial y testigo de agua destilada.
3. Compare: la placa con menos crecimiento corresponde al desinfectante más eficaz; la que más crece (junto al testigo) al menos eficaz.
4. Inferencia: los resultados dependen del pH y del contenido de ácidos (acético del vinagre, cítrico del limón) y del alcohol, que desnaturalizan proteínas de los microorganismos; a mayor concentración de estas sustancias, menor crecimiento. Difieren además de las placas por el tiempo de contacto y la concentración real del producto.
5. Conclusión general: el experimento permite comparar de forma relativa la efectividad, aunque, como advierte el texto, las condiciones no son completamente asépticas, por lo que los resultados son orientativos y deben repetirse para confirmarse.

Respuesta orientativa: Cada placa refleja cuánto crecieron los microorganismos sobrevivientes al desinfectante; el crecimiento se reduce cuando la sustancia logra desnaturalizar las proteínas microbianas, y es mínimo o nulo en las placas con desinfectantes eficaces.