Página — Ciencias Naturales 5 (pág. 35)
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Taller de habilidades cientificas
Efecto de la saliva en los alimentos
En grupo, realicen la siguiente actividad:
Observar y preguntar
Lean la pregunta de investigación:
jQué ocurre con el almidón de un trozo de pan por efecto de la saliva?
Importante: el lugol al reaccionar con el almidón cambia de café a negro azulado.
iCuáles son las variables experimentales?
Formulen una respuesta anticipada a la pregunta de investigación.
Planificar y conducir una investigación
Planifiquen una investigación para responder la pregunta. Guíense por las imágenes y considerando que el pan expuesto a la saliva debe encontrarse previamente masticado.


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Unidad 2·jCómo funciona nuestro cuerpo?
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