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Texto 2

mate

Se denomina mate a la infusión preparada con las hojas de la planta llex Paraguariensis originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay, previamente secadas, cortadas y molidas. El mate es una bebida de compartir que se pasa de persona a persona en una ronda.Es una tradición que vence las costumbres aislacionistas del criollo y empareja las clases sociales, en todas las casas de esta zona del mundo hay mate. A través de los tiempos, es el mate quien hizo la rueda de amigos, y no la rueda quien trajo al mate.

El mate y los guaraníes

En su eterno peregrinar en búsqueda de una tierra sin mal, los guaraníes se dispersaron desde el Amazonas hasta el Rio de la Plata y desde los Andes bolivianos hasta el litoral atlántico. Fueron los qrandes responsables de la propagación del mate. Su centro neurálgico fue el Paraguay.

Los guaraníes no poseian templos, ni idolos o imágenes para venerar, tampoco grandes centros ceremoniales.La religión para ellos existía y era profundamente espiritual, por esa razón no se valian de cosas materiales para representarla. Nanderuguasú era la divinidad que tenía como invisible, eterna, omnipresente y omnipotente.Esta forma espiritual que era concreta y viviente, además,podia relacionarse con los hombres bajo formas perceptibles de la naturaleza como el trueno (Tupá). El concepto del mal era expresado mediante Añá, fuerza maléfica que generaba la muerte y la enfermedad, además de las catástrofes naturales. Fundamentaron la existencia del resto del cosmos en mitos. Creian en la comunidad de la vida después de la muerte.

Partes del mate

Yerba mate: es el nombre de la hierba utilizada para tomar mate.Mate: es el nombre del recipiente utilizado para servir la infusión.Bombilla: se utiliza para llevar la infusión desde el recipiente hasta la boca. Este proceso se realiza a través de la succión. Cebar: es la acción de preparar y servir el mate. Pava: tetera en la que la gente del campo calentaba el agua del mate para cebarlo. Termo: recipiente que mantiene la temperatura del agua para poder cebar los mates.

Los mapuche (gente de la tierra) son un pueblo oriqinario del territorio chileno.Esta comunidad también habita Argentina y llegó a ocupar en tiempos de la colonia todo el territorio Pampeano y el norte de la Patagonia hasta parte de Santa Cruz. Este pueblo indigena también es consumidor de mate. Para ellos el mate es parte de su dieta alimenticia y, en otra época, lo intercambiaban con otras comunidades como parte de pago de nuevas adquisiciones.

Jaramillo, Carolina. (2011). Cosmoqonia del mate. Littha Diseño gráfico. (Fraqmento)

Para terminar





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Unidad 1 jQué relación tiene el ser humano con la naturaleza?