Página — Historia Geografia Y Ciencias Sociales 7 (pág. 119)

Unidad 4· Lección 3

Ideas previas

Realice las siguientes preguntas al azar a sus estudiantes: iConsideran que el legado de un pueblo pueden ser sus productos y, comida?,iQué comida crees que tienen relación con alguna de las civilizaciones americanas?, ipor qué?, anote las ideas centrales de sus estudiantes en la pizarra.

Errores frecuentes

Puede ser que los estudiantes consideren que algunos productos al ser autóctonos americanos solo se pueden cultivar en este continente. Les puede señalar que tras el proceso de conquista en américa mucho de estos productos fueron trasladados y plantados en otras regiones del mundo. Enriqueciendo la diversidad alimentaria presente en el mundo.

Ritmos y estilos de aprendizajes

Si es posible podría trabajar una experiencia de aprendizaje vivenciado y proponer a sus estudiantes elaborar un plato de comida que posea productos autóctonos americanos.

Preguntas de calidad

Puede realizar las siguientes preguntas a sus estudiantes:

• jAntes de iniciar la actividad sabías que alguno de los productos que consumes habitualmente son de origen americano?

iConsideras que es importante saber sobre el origen de nuestras comidas cotidianas?

Luego de realizar la actividad, jQuéaprendiste sobre el legado de los productos agrícolas americanos?.

El legado relacionado con formas de cultivo y productos

jCuál es la importancia del legado relacionado con las formas de cultivo y los productos agricolas americanos?

Hoy en dia muchas comunidades indigenas de las áreas de Mesoamérica y los Andes Centrales mantienen formas milenarias de cultivo y formas de trabajo que les han permitido satisfacer sus necesidades económicas y al mismo tiempo seguir estrechamente relacionados con el entorno que posibilita dichas actividades.

Asociados con la producción agricola, los productos autóctonos americanos mantienen su protagonismo entre la población. Productos como el maiz, papas, palta, tomate,ajies, zapallos, chia, quinoa, cacao, tomate y porotos,son parte de la dieta cotidiana. A los que hay que sumar otros cultivos ampliamente difundidos, entre ellos plantas medicinales y los utilizados para infusiones como el mate y la coca.

Muchas de las plantas americanas han sido incorporadas a una variedad de platos en varios paises del mundo, lo que hace de este legado uno de los más difundidos.

iQué sé?

Qué alimento de consumo cotidiano tiene su origen en la agricultura de las grandes civilizaciones americanas?

El maiz es de origen mesoamericano y en la actualidad se utiliza en una gran variedad de preparaciones.

Propósito y recomendaciones

"La chinampa es una alternativa tecnologica para la produccion de alimentos con el menor deterioro [dano, desgaste]ecologico. Para la produccion, estas areas se proveen de su propio fertilizante natural mediante la acción de microorganismos en los canales y en el humus del suelo y la vegetación que crece profundamente tanto en el agua como en el suelo. La chinampa y sus canales actualmente se encuentran en peligro de desaparecer por la contaminación y debido a que la población rellena los canales, los cubre y, por consiguiente, desaparecen"

Diaz del Campo, Angelica (2006).Las chinampas, una forma renovada de agricultura milenania.

Angelica Diaz del campo es una politica mexicana que realizo este articulo como parte de un texto legislativo en el que se abordaban distintos ambitos de la economia mexicana.

Estas páginas tienen como propósito que los estudiantes, reconozcan la importancia de las formas de cultivo y productos agrícolas de las civilizaciones americanas, destacando su trascendencia hasta el presente y su presencia en la vida cotidiana.

Para iniciar el tema propuesto en las páginas comente con sus estudiantes las respuestas a las preguntas del iqué sé? para explorar los conocimientos previos acerca del tema de estas páginas.

Invite a sus estudiantes a observar y leer con detención cada una de las fuentes presentes. Para orientar el desarrollo de la actividad con las siguientes preguntas:

Leceion3


Chinampas enXochimilco,México.


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Guía didáctica del docente