Página — Saberes Y Pensamiento Cientifico 3° Secundaria (pág. 320)

Las vitaminas,los minerales y el agua

Las vitaminas,lOS minerales y el agua son esenciale es para el correcto funcionamiento del rganismo;cuando Q deficiencia Q e al lgunas de estas sustancias,se presentan cuadros clinicos S graves con consecuencias fatales.Por ejemplo,a vitaminaC permite 0algunas proteinas mejoren la estabilidad del colágeno en las célula las y por consig siguiente,que éstas se fortale lezcan;cuando e consumo de dicha vitamina es deficiente,los tejidos son m nás susceptibles a la ruptura.El hierro es un mineral que permite la producción de hemo g globina,proteina que transporta a las el lulas del cuerpo.Cuando e consumo de hierro es baj j0,,la oxigenación también loes;esto d desencade lena debilidad y cansancio,es 1decir,síntomas d e anemia.En caso d el cuando se consumen menores C canti ida es d e las que requiere el organismo,h ay d lesbal lances en la tensión arterial y,por consecuencia,en el latido cardiaco.