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Colección Nanahuatzin. Múltiples lenguajes.  Libro de Educación Telesecundaria Grado 3°  Ciclo Escolar 2025 - 2026
Libro de Multiples Lenguajes 3

SEP/CONALITEG

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Maíces mexicanos y el maíz más grande del mundo

📄 teoria ciencias-naturales 🎓 otro · 3° TELESECUNDARIA México 🇲🇽 MX 🗣 Español
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Respuesta rápida

México es centro de origen del maíz (+60 variedades criollas). El Maíz Jala (Nayarit) es el más grande: plantas de hasta 5 m y elotes de hasta 50 cm. Se busca conservar la variedad gigante.

📚 theory ciencias-naturales ⭐ Dificultad 1/5 ⏱ 4 min lectura

Solución — Página 146

Colección Nanahuatzin. Múltiples lenguajes. Libro de Educación Telesecundaria Grado 3° Ciclo Escolar 2025 - 2026

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Ejercicio 1

Contenido de la página

Esta página es un texto informativo (no contiene ejercicios). Presenta dos bloques temáticos:

1
Ejercicio 1

Maíces mexicanos

  • La distribución de diversas variedades de maíz aseguró la alimentación de los pueblos mesoamericanos.
  • México es el lugar de origen del maíz, con más de 60 variedades criollas seleccionadas y cultivadas de generación en generación.
  • El maíz es patrimonio biológico, agrícola, cultural y económico de México (CONABIO).
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Ejercicio 2

El maíz más grande del mundo

  • En el pueblo mágico de Jala, valle del mismo nombre en Nayarit, se cultiva el maíz más grande del mundo: el Maíz Jala.
  • Las plantas alcanzan hasta 5\,\text{m} de altura; los elotes llegan a medir hasta 50\,\text{cm}, por lo que se cosechan a caballo.
  • Cada año se organiza un concurso y los agricultores con las mazorcas más grandes ganan premios.
  • Con el tiempo los elotes son cada vez menos grandes, posiblemente por la introducción de variedades mejoradas que compiten en el mercado: rinden más masa fácilmente y tienen más hojas para envolver tamales.
  • Hoy se toman medidas para recuperar, proteger y mejorar la variedad gigante y salvarla de la extinción.

Respuesta orientativa: La página muestra que México es centro de origen y diversificación del maíz, con más de 60 variedades criollas, y destaca al Maíz Jala de Nayarit como el más grande del mundo, además de la necesidad de conservar la variedad gigante frente a las variedades mejoradas.

Contenido de la página

Maíces mexicanos

La distribución de diversas variedades de maíz aseguró la alimentación de los pueblos mesoamericanos.

Esta historia convierte a México en el lugar de origen del maíz, con más de 60 variedades criollas seleccionadas y cultivadas de generación en generación.

El maíz es patrimonio biológico, agrícola, cultural y económico de México. (CONABIO)

El maíz más grande del mundo

En el pueblo mágico de Jala, en el valle del mismo nombre en Nayarit, se cultiva el maíz más grande del mundo que lleva el nombre del pueblo: Maíz Jala. Las plantas alcanzan una altura de hasta 5\,\text{m}; así que para cosechar sus elotes, que llegan a medir hasta 50\,\text{cm}, se debe hacer a caballo.

Este producto enorgullece a sus habitantes, tanto que cada año se organiza un concurso y los agricultores que obtienen las mazorcas más grandes ganan premios.

Con el tiempo, los elotes son cada vez menos grandes; algunos investigadores consideran que esto se debe a que se han introducido variedades mejoradas de maíz que compiten en el mercado con la variedad Jala, por lo que muchos agricultores las prefieren pues se obtiene más fácilmente la masa y se caracterizan por tener más hojas que se usan para envolver los tamales.

Hoy se están tomando medidas así: recuperar la variedad gigante, protegerla y mejorarla para salvarla de la extinción.

Glosario (6)

Variedad criolla
Variedad de maíz seleccionada y cultivada por generaciones por comunidades locales, adaptada a su región.
Centro de origen
Región geográfica donde se originó y domesticó una especie; para el maíz, Mesoamérica y en particular México.
Variedad mejorada
Variedad obtenida por mejoramiento genético para aumentar rendimiento, masa u hojas.
Elote
Mazorca de maíz tierna, aún en estado lechoso, apta para consumo.
Patrimonio biocultural
Conjunto de recursos biológicos y prácticas culturales asociadas a un pueblo.
CONABIO
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, institución mexicana.

Preguntas para practicar

¿Por qué México es considerado el lugar de origen del maíz?

Porque en Mesoamérica, y particularmente en México, se domesticó el maíz a partir del teocintle hace miles de años. De ahí se distribuyeron diversas variedades que aseguraron la alimentación de los pueblos mesoamericanos y hoy existen más de 60 variedades criollas seleccionadas de generación en generación.

¿Qué características hacen especial al Maíz Jala?

Es el maíz más grande del mundo: sus plantas alcanzan hasta 5 m de altura y sus elotes hasta 50 cm, por lo que se cosechan a caballo. Se cultiva en el pueblo mágico de Jala, Nayarit, y cada año se organiza un concurso para premiar las mazorcas más grandes.

¿Por qué los elotes del Maíz Jala son cada vez menos grandes?

Algunos investigadores consideran que se debe a la introducción de variedades mejoradas que compiten en el mercado con la variedad Jala. Muchos agricultores las prefieren porque producen masa más fácilmente y tienen más hojas para envolver tamales, lo que desplaza el cultivo del maíz gigante.

¿Qué medidas se están tomando para conservar la variedad gigante?

Se están tomando medidas para recuperar la variedad gigante, protegerla y mejorarla con el fin de salvarla de la extinción. Esto implica conservar las semillas criollas, fomentar su cultivo y valorar el patrimonio biocultural que representan.

Temas y conceptos clave

Maíces mexicanosOrigen del maízMaíz JalaConservación de variedadescentro de origendomesticaciónvariedades criollasvariedad gigantepatrimonio bioculturalvariedades mejoradas

Fuentes y referencias

  • CONABIO (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad)
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Figuras de la página (2)

Cartel 'Maíces mexicanos' de CONABIO con decenas de mazorcas de distintas variedades (blancas, amarillas, rojas, moradas, negras) y texto sobre el centro de origen, domesticación y diversificación del maíz.
Figura 1 image
Fotografía de mazorcas de maíz blanco con hojas verdes, correspondiente al Maíz Jala de Nayarit.
Figura 2 image

Preguntas que la gente también hace

¿Cuántas variedades de maíz criollo existen en México?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Dónde se cultiva el maíz más grande del mundo?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Por qué los elotes del maíz Jala son cada vez más pequeños?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
¿Qué es el maíz Jala y por qué se cosecha a caballo?
Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.
📌 Antes de leer esto
  • • Concepto de domesticación de plantas
  • • Nociones básicas de biodiversidad
  • • Ubicación geográfica de Nayarit y Mesoamérica
Siguiente tema sugerido
Importancia cultural y alimentaria del maíz en México
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1303 caracteres

La distribución de diversas variedades de maiz aseguróla alimentación de los pueblos mesoamericanos.

Esta historia convierte a Méxicoen el lugar de origen del maiz,con más de 60variedades criollas seleccionadas y cultivadas de generación en generación.

El maiz más grande del mundo

En el pueblo mágico de Jala, en elvalle del mismo nombre en Nayarit, se cultiva el maiz más grande del mundo que lleva el nombre del pueblo:Maiz Jala.Las plantas alcanzan una altura de hasta 5m;asi que para cosechar sus elotes,que llegan a medir hasta 50cm, se debe hacer a caballo.

Este producto enorgullece a sus habitantes, tanto que cada ano se organiza un concurso y los agricultores que obtienen las mazorcas más grandes ganan premios.

Con el tiempo, los elotes son cada vez menos grandes, algunos

investigadores consideran que esto se debe a que se han introducido variedades mejoradas de maiz que compiten en el mercado con la variedad Jala, por lo que muchos agricultores las prefieren pues, se obtiene más fácilmente la masa y se caracterizan por tener más hojas que se usan para envolver los tamales.

Hoy se están tomando medidas asi,recuperar la variedad gigante, protegerla y mejorarla para salvarla de la extinción.

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