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jCientificas y cientificos en Chile!

La cientifica chilena

Maria José Galotto realizó una investigación que concluyó con el desarrollo de una tecnologia que permite alargar la vida útil de los alimentos por medio de envases elaborados a partir de hojas y frutos de plantas originarias de Chile, como el

Ajugar!

maqui y la murtilla. Esta tecnología se ha aplicado en envases de uvas, kiwis, paltas,hortalizas y salmones.

Fuente: Tecnologia pionera en envases que alargan la vida útil de los alimentos. Recuperado el 19 de marzo de 2017, de: http://www.tecnovet.uchile.cl/ (Adaptación).

jQué actitudes le habrán permitido a Maria Galotto realizar su investigación?

iPara quiénes piensan que estos envases podrian ser útiles?, ipor qué?

i

iMisión inicial!

Organícense en los grupos definidos para el Proyecto e imaginen que son chef y deben preparar un almuerzo saludable. jQué aspectos deben considerar al momento de elegir los alimentos?, iy al momento de prepararlos? Registren sus ideas.

ァマTTTTアTTマTTTTTTRマSaTTTマTRTマTテTマTR

Recuerden que, al finalizar la lección, podrán corregir, complementar o reformular sus ideas, para posteriormente preparar un rico almuerzo saludable.

Desarrollo

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Gentileza: Maria José Galotto.

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Ciencias Naturales · 3.° básico

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