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Alimentos energéticos y protectores o reguladores

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Respuesta rápida

Grasas: calor y temperatura (manteca, mantequilla, aceites). Carbohidratos: energía inmediata (pan, miel, arroz, yuca, papa, panela). Vitaminas y minerales: protectores, evitan enfermedades y fortalecen huesos, dientes, sangre y músculos. El juego se comparte en el CRA.

📚 theory ciencias-naturales ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 5 min lectura

Solución — Página 41

Ciencias Naturales 4° · Cartilla

Ejercicio 2

Enunciado: Lleven el juego al CRA para que lo puedan utilizar otros niños.

Se revisa que el juego de fichas esté completo y en buen estado.
Se lleva al CRA (Centro de Recursos para el Aprendizaje) de la escuela.
Así otros niños podrán jugar y aprender los grupos de alimentos.

Respuesta orientativa: Donar el juego al CRA permite que más niños se diviertan aprendiendo los alimentos constructores, energéticos y protectores.

Cuadros de clasificación (teoría)

Enunciado: El cuadro de clasificación de los alimentos según sus funciones continúa con los grupos energético y protector.

Alimentos energéticos

Grasas: producen calor y mantienen la temperatura del cuerpo; la grasa puede ser almacenada en el cuerpo. De origen animal: manteca de cerdo, leche y mantequilla; de origen vegetal: aceite de soya, maíz, girasol.
Carbohidratos: producen toda la energía que necesita el cuerpo para sus actividades; se utilizan inmediatamente después de consumirlos. Ejemplos: pan, miel, pastas alimenticias, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela.

Alimentos protectores o reguladores

Vitaminas A, C, D y complejo B (B1, B6, B12): se requieren en muy pequeñas cantidades y es necesario consumirlas todos los días; su carencia produce enfermedades y son esenciales para que el organismo asimile otros nutrientes. De origen vegetal: frutas, verduras, cereales y legumbres; de origen animal: carne, huevos, leche, pescado.
Minerales: calcio, fósforo, hierro, yodo: son necesarios para el fortalecimiento de los huesos y dientes, se consumen en pequeñas cantidades, hacen parte de la sangre y los músculos; su carencia produce enfermedades. De origen animal: leche, hígado, huevos, mariscos; de origen vegetal: frutas, legumbres, arvejas, lentejas, garbanzo.

Respuesta

Los energéticos son grasas (manteca, mantequilla, aceites) y carbohidratos (pan, miel, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela); los protectores son las vitaminas (frutas, verduras, carne, huevos, leche) y los minerales (leche, hígado, legumbres), que cuidan huesos, dientes, sangre y músculos.

Contenido de la página

Alimentos energéticos

Nutrientes	Funciones	Alimentos de este grupo
Grasas	Producen calor y mantienen la temperatura del cuerpo. La grasa puede ser almacenada en el cuerpo.	De origen animal: manteca de cerdo, leche y mantequilla. De origen vegetal: aceite de soya, maíz, girasol.
Carbohidratos	Producen toda la energía que necesita el cuerpo para sus actividades. Se utilizan inmediatamente después de consumirlos.	Pan, miel, pastas alimenticias, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela.

Alimentos protectores o reguladores

Nutrientes	Funciones	Alimentos de este grupo
Vitaminas A-C-D complejo B (B1-B6-B12)	Se requieren en muy pequeñas cantidades. Es necesario consumirlas todos los días. La carencia de ellas produce enfermedades. Son esenciales para que el organismo asimile otros nutrientes.	De origen vegetal: frutas, verduras, cereales y legumbres. De origen animal: carne, huevos, leche, pescado.
Minerales: calcio, fósforo, hierro, yodo	Son necesarios para el fortalecimiento de los huesos y dientes. Se consumen en pequeñas cantidades. Hacen parte de la sangre y los músculos. Su carencia produce enfermedades.	De origen animal: leche, hígado, huevos, mariscos. De origen vegetal: frutas, legumbres, arvejas, lentejas, garbanzo.

Actividad 2

Lleven el juego al CRA para que lo puedan utilizar otros niños.

Tabla

Grupo	Nutriente	Función	Ejemplos
Energéticos	Grasas	Producen calor y mantienen la temperatura; se almacenan	Manteca de cerdo, leche, mantequilla, aceites de soya, maíz y girasol
Energéticos	Carbohidratos	Toda la energía para las actividades; uso inmediato	Pan, miel, pastas, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela
Protectores	Vitaminas A, C, D y complejo B	Cantidades diarias pequeñas; evitan enfermedades y ayudan a asimilar	Frutas, verduras, cereales, legumbres, carne, huevos, leche, pescado
Protectores	Minerales (calcio, fósforo, hierro, yodo)	Fortalecen huesos y dientes; forman sangre y músculos	Leche, hígado, huevos, mariscos, frutas, legumbres, arvejas, lentejas, garbanzo

Diagrama

graph TD
    C[Alimentos según su función] --> E[Energéticos]
    C --> P[Protectores o reguladores]
    E --> G[Grasas: calor y temperatura]
    E --> CH[Carbohidratos: energía inmediata]
    G --> G1[Animal: manteca, leche, mantequilla]
    G --> G2[Vegetal: aceites de soya, maíz, girasol]
    CH --> CH1[Pan, miel, pastas, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela]
    P --> V[Vitaminas A-C-D y complejo B]
    P --> M[Minerales: calcio, fósforo, hierro, yodo]
    V --> V1[Frutas, verduras, cereales, legumbres, carne, huevos, leche, pescado]
    M --> M1[Leche, hígado, huevos, mariscos, frutas, legumbres]

Glosario (6)

Manteca de cerdo: Grasa animal de origen porcino usada para cocinar.
Batata: Tubérculo dulce parecido al camote, rico en carbohidratos.
Carencia: Falta de algo; la falta de vitaminas o minerales produce enfermedades.
Asimilar: Aprovechar los nutrientes después de digerirlos.
CRA: Centro de Recursos para el Aprendizaje: biblioteca o sala de materiales de la escuela.
Yodo: Mineral necesario para el funcionamiento de la tiroides; se encuentra en la sal yodada y los mariscos.

Preguntas para practicar

¿Qué enfermedad puede producir la falta de minerales?

La falta de calcio y fósforo debilita huesos y dientes; la falta de hierro produce anemia; la falta de yodo afecta la tiroides (bocio).

¿Por qué los carbohidratos se usan inmediatamente después de consumirlos?

Porque son la fuente de energía más rápida: el cuerpo los convierte en glucosa que alimenta las actividades de inmediato.

Temas y conceptos clave

Alimentos energéticosAlimentos protectores o reguladoresCompartir materiales en el CRAgrasascarbohidratosvitaminasmineralesCRAreguladores

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Preguntas que la gente también hace

¿Qué función cumplen las grasas en el cuerpo?

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¿Qué alimentos son ricos en carbohidratos?

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¿Por qué las vitaminas y minerales se llaman protectores?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Conocer el grupo de alimentos constructores (página 40)

Siguiente tema sugerido

El valor nutritivo de una dieta diaria

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1643 caracteres

2.Lleven el juego al CRA para que lo puedan utilizar otros ninos.

Alimentos energéticos
Nutrientes	Funciones	Alimentos de este grupo
Grasas	Producen calor y mantienen la temperatura del cuerpo. La grasa puede ser almacenada en el cuerpo.	De origen animal: manteca de cerdo, leche y mantequilla. De origen vegetal: aceite de soya, maiz, girasol.
Carbohidratos	Producen toda la energía que necesita el cuerpo para sus actividades. Se utilizan inmediatamente después de consumirlos.	Pan, miel, pastas alimenticias,arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela.

Alimentos protectores o reguladores

Nutrientes	Funciones	Alimentos de este grupo
Vitaminas A-C-D complejo B (B1-B6-B12)	Se requieren en muy pequenas cantidades. Es necesario consumirlas todos los dias. La carencia de ellas produce enfermedades. Son esenciales para que el organismo asimile otros nutrientes.	De origen vegetal: frutas, verduras,cereales y legumbres. De origen animal: carne, huevos, leche, pescado.
Minerales: calcio, fósforo, hierro, yodo.	Son necesarios para el fortalecimiento de los huesos y dientes. Se consumen en pequeñas cantidades. Hacen parte de la sangre y los músculos. Su carencia produce enfermedades.	De origen animal: leche, hígado, huevos, mariscos. De origen vegetal: frutas, legumbres, arvejas, lentejas, garbanzo.

Unidad 2- Guía 5 B

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