Análisis del experimento del olfato y comparación de epidermis vegetal con la piel

1. Inhalando: el olor del alcohol o vinagre se percibe inmediatamente, con intensidad y claridad.
2. Sin inhalar: el olor es muy débil o casi imperceptible; apenas algo llega a la nariz.

Respuesta: es más fuerte cuando se inhala, porque la corriente de aire lleva las moléculas del aroma hasta las células receptoras del fondo de la nariz.

Respuesta: cuando no se inhala: sin corriente de aire casi ninguna molécula alcanza los receptores olfativos, así que no se percibe (o apenas se percibe).

1. En ambos casos el frasco contenía la misma cantidad de alcohol o vinagre; lo único que cambió fue la forma de respirar.
2. El olor solo llegó cuando el aire entró activamente a la nariz.
3. Conclusión: el olfato funciona cuando las moléculas olorosas disueltas en el aire son inhaladas y alcanzan las células receptoras nerviosas de la nariz; sin corriente de aire, los receptores no se estimulan.

1. Se parecen: ambas son tejidos protectores que recubren el cuerpo de su organismo, forman la primera barrera contra daños y evitan la pérdida de agua.
2. Se diferencian: la epidermis de la hoja tiene una capa cerosa (cutícula) y estomas o poros para el intercambio de gases, y puede verse con marcas de células regulares; la piel de las manos es más gruesa, tiene pliegues, surcos y poros de las glándulas sudoríparas, y no tiene estomas.

1. Usando un microscopio (o al menos una lupa más potente) para ver las células.
2. Preparando el tejido con un micrótomo o cortando láminas muy delgadas de la hoja y de la piel para que la luz atraviese la muestra.

Advertencias de seguridad del libro: no debes oler sustancias desconocidas porque pueden ser tóxicas; si inhalas una sustancia tóxica, debes acudir al Centro de Salud más cercano.