Plantea cuatro diferencias entre los aldehidos y las cetonas con respecto a las variables establecidas en el cuadro: nomenclatura, grupo funcional y ubicación del grupo funcional.

Cetonas: -ona, R-CO-R', carbonilo interno. Aldehidos: -al, R-CHO, carbonilo terminal.

Libro de Química 2 BGU

Ministerio de Educación del Ecuador

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Diferencias entre aldehidos y cetonas: nomenclatura y grupo funcional

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Respuesta rápida

Cetonas: sufijo -ona, grupo $\mathrm{R-CO-R'}$ , carbonilo interno (ej. propanona). Aldehidos: sufijo -al, grupo $\mathrm{R-CHO}$ , carbonilo terminal en C1 (ej. etanal).

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Solución — Página 122

Quimica 2° · 2024

Ejercicio 7

Completar el cuadro comparativo con cuatro diferencias entre cetonas y aldehidos según las variables: nomenclatura, grupo funcional y ubicación del grupo funcional.

Llenado del cuadro (diferencias planteadas):

Variables	Cetonas	Aldehidos
Nomenclatura	Se nombran con la terminación -ona; se numera la cadena para que el carbonilo tenga el número menor posible. Ej.: $\mathrm{CH_3COCH_3}$ = propanona; $\mathrm{CH_3COCH_2CH_3}$ = butanona	Se nombran con la terminación -al (o -carbaldehido si hay otros grupos prioritarios). El carbonilo del aldehido siempre es el $\mathrm{C_1}$ . Ej.: $\mathrm{CH_3CHO}$ = etanal (acetaldehido); $\mathrm{CH_3CH_2CHO}$ = propanal
Grupo funcional	Grupo carbonilo $\mathrm{C=O}$ enlazado a dos grupos alquilo o arilo: $\mathrm{R-CO-R'}$	Grupo formilo o carbaldehído $\mathrm{-CHO}$ : carbonilo unido a un hidrógeno: $\mathrm{R-CO-H}$
Ubicación del grupo funcional	En el interior de la cadena carbónica (entre dos carbonos); nunca en los extremos	En el extremo de la cadena carbónica (carbono terminal), porque lleva un $\mathrm{H}$ directamente unido al $\mathrm{C}$ carbonílico
Ejemplos / representación	$\mathrm{CH_3-CO-CH_3}$ (propanona), $\mathrm{CH_3-CO-CH_2CH_3}$ (butanona)	$\mathrm{CH_3-CH_2-CHO}$ (propanal), $\mathrm{C_6H_5-CHO}$ (bencaldehido)

Nota de lectura de la página: la cuarta fila del cuadro impreso aparece repetida como "Nomenclatura"; se completó con ejemplos representativos para dar cuatro diferencias sustantivas, tal como pide el enunciado.

Análisis por variable

Nomenclatura: en las cetonas el sufijo es $\mathrm{-ona}$ (propanona, butanona, 2-pentanona); en los aldehidos es $\mathrm{-al}$ (metanal, etanal, propanal).
Grupo funcional: ambos poseen el grupo carbonilo $\mathrm{C=O}$ , pero la diferencia es el entorno: en la cetona dos $\mathrm{R}$ , en el aldehido un $\mathrm{R}$ y un $\mathrm{H}$ ( $\mathrm{-CHO}$ ).
Ubicación: la cetona exige al menos tres átomos de carbono porque el $\mathrm{C=O}$ queda entre dos carbonos; el aldehido puede tener un solo carbono ( $\mathrm{HCHO}$ , metanal).
Fórmula general: cetonas $\mathrm{C_nH_{2n}O}$ con $n \geq 3$ ; aldehidos $\mathrm{C_nH_{2n}O}$ con $n \geq 1$ .

Respuesta

el cuadro anterior contiene las cuatro diferencias: terminación -ona vs. -al, $\mathrm{R-CO-R'}$ vs. $\mathrm{R-CO-H}$ , ubicación interna vs. terminal, y los ejemplos correspondientes.

Contenido de la página

Actividad 7

Planteo cuatro diferencias entre los aldehidos y las cetonas con respecto a las variables establecidas en el siguiente cuadro.

Variables	Cetonas	Aldehidos
Nomenclatura	Sufijo $\mathrm{-ona}$ ; se numera para ubicar el carbonilo con el menor número posible	Sufijo $\mathrm{-al}$ ; el carbonilo es siempre el carbono 1
Grupo funcional	Carbonilo $\mathrm{R-CO-R'}$	Formilo $\mathrm{R-CHO}$
Ubicación del grupo funcional	Interior de la cadena (entre dos carbonos)	Extremo de la cadena (carbono terminal)
Ejemplos	Propanona, butanona	Etanal, propanal

Texto de Química, pág. 121.

Ejemplos resueltos

Clasificar $\mathrm{CH_3-CO-CH_2CH_3}$ y $\mathrm{CH_3CH_2-CHO}$ y escribir sus nombres.

En $\mathrm{CH_3-CO-CH_2CH_3}$ el $\mathrm{C=O}$ está entre dos carbonos: es cetona, 4 carbonos $\to$ butanona.
En $\mathrm{CH_3CH_2-CHO}$ el carbonilo está en el extremo con un $\mathrm{H}$ : es aldehido, 3 carbonos $\to$ propanal.

Tabla

Variables	Cetonas	Aldehidos
Nomenclatura	Terminación $\mathrm{-ona}$ (propanona, butanona)	Terminación $\mathrm{-al}$ (etanal, propanal)
Grupo funcional	$\mathrm{R-CO-R'}$	$\mathrm{R-CHO}$
Ubicación del grupo funcional	Interior de la cadena carbónica	Extremo de la cadena (carbono terminal)
Ejemplos	$\mathrm{CH_3COCH_3}$ , $\mathrm{CH_3COCH_2CH_3}$	$\mathrm{CH_3CHO}$ , $\mathrm{CH_3CH_2CHO}$

Diagrama

flowchart TD
    A[Compuestos carbonílicos CnH2nO] --> B[Aldehidos R-CHO]
    A --> C[Cetonas R-CO-R']
    B --> D[Sufijo -al]
    B --> E[Carbonilo terminal: C1]
    B --> F[Ejemplo: CH3CHO (etanal)]
    C --> G[Sufijo -ona]
    C --> H[Carbonilo interno]
    C --> I[Ejemplo: CH3COCH3 (propanona)]

Fórmulas y ecuaciones

Grupo funcional de las cetonas: $\mathrm{R-C(=O)-R'}$

Grupo funcional de los aldehidos: $\mathrm{R-CHO}$

Fórmula general de aldehidos y cetonas: $\mathrm{C_nH_{2n}O}$

$\mathrm{R-CO-R'}$

$\mathrm{R-CHO}$

$\mathrm{CH_3COCH_3}$

$\mathrm{CH_3CHO}$

$\mathrm{C_nH_{2n}O}$

Glosario (5)

Aldehido: Compuesto orgánico con grupo formilo $\mathrm{-CHO}$, en el que el carbono carbonílico lleva un hidrógeno y está en el extremo de la cadena.
Cetona: Compuesto orgánico en el que el grupo carbonilo está unido a dos grupos hidrocarburados $\mathrm{R}$ y $\mathrm{R'}$.
Grupo carbonilo: Función formada por un átomo de carbono unido mediante un doble enlace a un oxígeno: $\mathrm{C=O}$.
Formilo: Grupo funcional $\mathrm{-CHO}$ característico de los aldehidos.
Cetona intermedia: Cetona en la que el carbonilo no se encuentra en un extremo de la cadena, sino entre dos carbonos.

Preguntas para practicar

¿Por qué la cetona requiere al menos tres átomos de carbono?

Porque el carbonilo de una cetona debe estar unido a dos carbonos (R y R'); si sólo hubiera dos carbonos, el $\mathrm{C=O}$ quedaría forzosamente en un extremo y el compuesto sería un aldehido (etanal), no una cetona.

¿Qué grupo funcional tienen en común aldehidos y cetonas y en qué difieren?

Ambos poseen el grupo carbonilo $\mathrm{C=O}$, pero en los aldehidos el carbonilo está unido a un hidrógeno ($\mathrm{-CHO}$) y en las cetonas a dos grupos hidrocarburados ($\mathrm{R-CO-R'}$).

Temas y conceptos clave

AldehidosCetonasGrupo funcional carboniloNomenclatura IUPACCarbonilo $\mathrm{C=O}$Formilo $\mathrm{-CHO}$Terminación -alTerminación -onaCarbono terminalCompuestos carbonílicos