Actividades - Antioxidantes y estructuras moleculares

📄 ejercicios quimica 🎓 bachillerato · 2° BGU Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

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Quimica 2° · Bgu 2 Quimica 2024 · 2024

Ejercicio 1

ACTIVIDADES

Ejercicio 1

Explico la función que cumplen los antioxidantes en los alimentos y ejemplifico**.

(Espacio para respuesta)

Ejercicio 2

Grafico** la estructura molecular de los siguientes compuestos orgánicos:

Compuesto	Estructura molecular
Cloroformo ( $CHCl_3$ )	(Espacio vacío)
Propanol ( $C_3H_7OH$ )	(Espacio vacío)
Dietilamina ( $(C_2H_5)_2NH$ )	(Espacio vacío)

¿Sabías qué?

Las series homólogas son secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad $CH_2$ .

Glosario

antioxidante: Sustancia que inhibe la oxidación, previniendo el deterioro de alimentos
cloroformo: Compuesto halogenado, $CHCl_3$ (triclorometano), solvente orgánico
propanol: Alcohol de 3 carbonos, $C_3H_7OH$ , alcohol primario
dietilamina: Amina secundaria, $(C_2H_5)_2NH$
series homólogas: Secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad $CH_2$

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ACTIVIDADES

1. Explico la función que cumplen los antioxidantes en los alimentos y ejemplifico.

(Espacio para respuesta)

2. Grafico la estructura molecular de los siguientes compuestos orgánicos:

Compuesto	Estructura molecular
Cloroformo ( $CHCl_3$ )	(Espacio vacío)
Propanol ( $C_3H_7OH$ )	(Espacio vacío)
Dietilamina ( $(C_2H_5)_2NH$ )	(Espacio vacío)

¿Sabías qué?

Las series homólogas son secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad $CH_2$ .

Fórmulas y ecuaciones

$CHCl_3$ (Cloroformo)

$C_3H_7OH$ (Propanol)

$(C_2H_5)_2NH$ (Dietilamina)

$CH_2$ (unidad diferencial en series homólogas)

Glosario (5)

antioxidante: Sustancia que inhibe la oxidación, previniendo el deterioro de alimentos
cloroformo: Compuesto halogenado, $CHCl_3$ (triclorometano), solvente orgánico
propanol: Alcohol de 3 carbonos, $C_3H_7OH$, alcohol primario
dietilamina: Amina secundaria, $(C_2H_5)_2NH$
series homólogas: Secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad $CH_2$

Temas y conceptos clave

Antioxidantes en alimentosEstructura molecular de compuestos orgánicosCloroformoPropanolDietilaminaSeries homólogasantioxidantesestructura molecularcloroformopropanoldietilaminaseries homólogasunidad CH2