Realiza la unión de cinco aminoácidos utilizando el enlace peptídico, siguiendo el ejemplo de la página.

1. Un aminoácido tiene dos grupos funcionales reactivos: el grupo amino -\text{NH}_2 y el grupo carboxilo -\text{COOH}. Entre un aminoácido y el siguiente se forma un enlace peptídico.

2. Mecanismo de condensación: el grupo carboxilo de un aminoácido pierde un -\text{OH} y el grupo amino del siguiente pierde un -\text{H}; juntos se elimina una molécula de agua \text{H}_2\text{O} y se enlazan los restantes C y N:

\text{R}_1-\text{CH}(\text{NH}_2)-\text{COOH} + \text{H}_2\text{N}-\text{CH}(\text{R}_2)-\text{COOH} \longrightarrow \text{R}_1-\text{CH}(\text{NH}_2)-\text{CO}-\text{NH}-\text{CH}(\text{R}_2)-\text{COOH} + \text{H}_2\text{O}

3. Cada enlace peptídico libera una molécula de agua. Para unir n = 5 aminoácidos hacen falta n - 1 = 4 enlaces peptídicos:

n_{\text{H}_2\text{O}} = 5 - 1 = 4

4. El producto es un pentapéptido (pentapéptido = penta + péptido). La cadena, de extremo amino a extremo carboxilo, es:

\text{H}_2\text{N}-\text{CH}(\text{R}_1)-\text{CO}-\text{NH}-\text{CH}(\text{R}_2)-\text{CO}-\text{NH}-\text{CH}(\text{R}_3)-\text{CO}-\text{NH}-\text{CH}(\text{R}_4)-\text{CO}-\text{NH}-\text{CH}(\text{R}_5)-\text{COOH}

5. En notación abreviada (cada letra representa un aminoácido distinto):

\text{A} - \text{B} - \text{C} - \text{D} - \text{E}

con 4 enlaces peptídicos -\text{CO}-\text{NH}- y 4\text{H}_2\text{O} liberados.

6. Ecuación general de la polimerización:

5 \text{ aminoácidos} \xrightarrow{\text{condensación}} \text{pentapéptido} + 4\text{H}_2\text{O}

7. Comprobación de conservación de masa: los 4 enlaces peptídicos son idénticos en función a los del ejemplo; los extremos quedan libres: -\text{NH}_2 a la izquierda y -\text{COOH} a la derecha.