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1. Leo el siguiente texto:

¿Sabías que en la producción de alimentos podemos encontrar ejemplos claros de aplicación de la Química? Por ejemplo, en la producción de pasteles se puede evidenciar una reacción endotérmica. En la masa del pastel utilizamos bicarbonato de sodio y cuando colocamos el pastel en el horno, le proporcionamos calor. El bicarbonato comienza a descomponerse en componentes gaseosos y como resultado el pastel se eleva. En esta reacción se puede evidenciar el cambio de entalpía positivo.

a. Defino a partir del ejemplo qué es una reacción endotérmica. b. Infiero la definición de una reacción exotérmica.

2. Describo ejemplos de reacciones endotérmicas y exotérmicas que ocurren en la naturaleza

Reacciones endotérmicas Reacciones exotérmicas

@ activipap PARA TRABAJO EN GRUPO }

3. Me reúno en equipos de trabajo y seleccionamos una de las siguientes temáticas:

e Proceso de oxidación y reducción e Reacción endotérmica y exotérmica e Importancia de las reacciones químicas

4. Recabamos información acerca de la temática seleccionada y establecemos una actividad experiencial, a través de la cual, podemos explicar alas compañeras y compañeros la importancia

del conocimiento de esta temática en particular para comprender la química en el entorno que les rodea.

5. Identificamos los materiales que serán necesarios para cumplir con la actividad experiencial. Estos materiales serán del entorno y fáciles de conseguir.

6. Presentamos la actividad experiencial ante las y los compañeros y recabamos sus impresiones.

METACOGNICION } ¿En qué otras ocasiones puedo usarlo? Respondo estas preguntas de manera individual y luego las comparto en una

¿Para qué me ha servido? plenaria para establecer un diálogo acerca del aprendizaje desarrollado en ¿Cómo lo he aprendido? la sección.

¿Qué he aprendido?

g2 Texto de Quimica